Đánh bọt sữa cho cappuccino, latte là một công việc thường xuyên của các barista, và nó ảnh hưởng trực tiếp tới hương vị ly cafe của khách hàng. Vì vậy việc đánh bọt sữa rất quan trọng đối với mọi quán cafe có phục vụ cappuccino hay latte. Nhưng trước tiên, một việc quan trọng không kém, đó là việc chọn một chiếc ca đánh sữa phù hợp với máy espresso, với barista của bạn. Đừng quên rằng nó sẽ đồng hành với bạn suốt một quãng thời gian rất dài. Nên hãy lựa chọn thật kỹ nhé !
DỰ ÁN GẦN ĐÂY
Cappuccino – latte là hai thức uống thông dụng được tạo nên bởi cafe espresso và sữa tươi đánh bọt – hay còn gọi là steamed milk. Trong suốt quá trình này, sữa được làm bông mịn bằng vòi hơi của máy pha cafe espresso hoặc bằng các phương pháp khác như dùng ca đánh sữa lạnh đánh xốp sữa. Và tỷ lệ sữa : espresso khác nhau sẽ làm ra món cafe Ý khác nhau, như cafe sữa hay bạc sỉu của người Việt mình vậy.
Đánh bọt sữa là một trong những yêu câu mỗi ngày của một barista chuyên nghiệp, một bước quán trọng để đạt đến cảm giác ngon và mượt mà trong vòm miệng cho một tách cappucino hoặc latte đúng chuẩn. Bạn đã được nghe về lớp bọt mịn như nhung này, nhưng bạn có biết cách tạo ra nó? Trước tiên, hãy chọn một chiếc ca đánh sữa phù hợp với máy espresso cũa bạn. Kiểm ra kỹ và xác định góc di chuyển vòi đánh sữa. Sau đó, xác định dung tích sữa mà bạn cần cho một lần đánh bọt. Một khi bạn xác định được 2 điều trên, đã đến lúc hành động!
Sự toàn mỹ là kết quả của quá trình luyện tập không ngừng nghỉ, và bạn cần những dụng cụ đúng để luyện tập. Ca đánh sữa inox kiểu truyền thống dành cho barista của chúng tôi được thiết kế với trọng tâm là nhu cầu sử dụng của các barista. Nó được thiết kế bằng thép không gì chuyên dùng cho thực phẩm với độ dày 1.3mm đảm bảo sự bền bỉ dưới mọi nhiệt độ. Tay cầm dày, chịu lực lớn mang đến sự bền chắc tối đa (chúng tôi thậm chí chơi đá bóng bằng chiếc ca đánh sữa này trong quá trình thử nghiệm độ bền). Tất cả các ca đánh sữa dành cho barista chúng tôi có khả năng tạo ra dòng chảy chính xác cho việc vẽ latte art.
Thông tin ca đánh sữa inox
- Loại dụng cụ: Ca đánh sữa
- Chất liệu: Thép không gỉ 304 dùng cho thực phẩm
- Dung tích: 150ml / 300ml / 600ml / 1000ml
- Có vạch đong và không có vạch đong
Ưu điểm của ca đánh sữa inox
Hình ảnh ca đánh sữa vẽ cappuccino, latte
Hướng Dẫn
Xu Hướng
-
Cafe Hạt Mr. Maroon 3 - 1kg + 1 ItemBought by Hoàng Phi from Hà nộiTotal order for 600.002₫
17/04/2024 -
Cafe Bột Mr. Black 3
Bought by Eda nguyen Nguyễn from Thanh pho ho chi minhTotal order for 280.002₫
14/04/2024 -
Máy Tạo Bọt Cafe Sạc Điện - Máy Cầm Tay Tạo Bọt Sữa, Đánh Trứng, Pha Trà Sữa Đánh Kem Cheese Đa Năng 3 cấp độ 3 đầu đánh - Black + 2 ItemsBought by Vĩnh Đức Trương from Hải phòngTotal order for 290.002₫
11/04/2024 -
Tamper espresso 51mm tay cầm gỗ
Bought by Đức dũng Nguyễn from Hồ chí minhTotal order for 150.002₫
10/04/2024 -
Máy xay cafe bằng tay Timemore Chestnut C3 - Màu Xám Đen
Bought by Thanh Hồ from Nha trangTotal order for 1.490.001₫
09/04/2024 -
Cafe Bột 100% Arabica Catimor Cầu Đất Đà Lạt
Bought by Quang Lê from Tp.hcmTotal order for 480.001₫
08/04/2024 -
Máy xay cafe thủ công vintage máy xay cafe cổ điển
Bought by Tuấn Đặng from Hòa bìnhTotal order for 349.001₫
08/04/2024 -
Hũ bảo quản cafe hũ degas cafe 1500 ml - Coffee jar
Bought by Hồng nhã Cao from Sóc trăngTotal order for 250.002₫
06/04/2024 -
Cafe Hạt Mr. White 5 - 333g + 1 ItemBought by Thức Ngô Đức from HuếTotal order for 390.002₫
05/04/2024 -
Cafe Hạt Mr. Maroon 5 - 333g + 7 ItemsBought by Hop Hoang duc from TphcmTotal order for 1.400.002₫
05/04/2024 -
Cafe Bột Mr. Black 3
Bought by Thắng Phạm ngọc from Thành phố hòa bình, tỉnh hòa bìnhTotal order for 280.002₫
03/04/2024 -
Ca đong inox 700ml chuyên dùng pha chế
Bought by Mai Ngọc from Hà nộiTotal order for 50.002₫
03/04/2024 -
Cafeto clean bean 8 viên/hộp - thuốc vệ sinh máy pha viên nén
Bought by Ngân Chu from Tp.hồ chí minhTotal order for 120.002₫
26/03/2024 -
EPS | Hũ đựng café hũ degas cafe kèm muỗng 1800 ml + 5 ItemsBought by Huyền Hoàng from Long anTotal order for 370.002₫
26/03/2024 -
Cafe Hạt 100% Arabica Bourbon Brazil - 1kg
Bought by Yến Đào from Hà nộiTotal order for 700.002₫
25/03/2024 -
Cân điện tử pha chế cà phê mini 3kg - 0.1g màn hình LED - Đen - Pin sạc + 2 ItemsBought by Hải Nguyễn from HcmTotal order for 610.003₫
24/03/2024 -
Bộ quà tặng bình pha cà phê Moka Combo pha cafe Moka cao cấp 3 cups 8 món - Trắng
Bought by Tạ long Tạ from Phú thọTotal order for 725.002₫
22/03/2024 -
Cafe Hạt 100% Arabica Bourbon Brazil - 250g
Bought by Văn lân Nguyễn from Hải dươngTotal order for 190.002₫
22/03/2024 -
Cafe Bột 100% Arabica Bourbon Brazil
Bought by Thanh Đoàn from Sơn laTotal order for 190.002₫
21/03/2024 -
Hàng Mới
- Cán thay thế cho tay cầm portafilter - Nhiều màu sắc 190.000₫
- Vòi chiết xuất cafe espresso cho tay cầm portafilter 58 mm vòi đơn, vòi đôi 120.000₫ – 150.000₫
- Hộp đập bã cafe knockbox mini 450ml 150.000₫
- Cốc đựng sữa inox ca đong espresso | Cốc đựng mật ong, nước đường 50.000₫ – 70.000₫
- Tamper nén cafe espresso tay cầm gỗ màu sắc 210.000₫
- Bộ dụng cụ bóng bóp thổi bụi vệ sinh máy xay cafe kèm cọ, khăn 39.000₫
- Phễu rót nước tiện lợi cho két nước máy pha cafe 155.000₫
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.