khoi nghiep cafe hat arabica catimor cau dat da lat cao cap nguyen chat sach 100 pha may espresso chuan y qua tang viet nam

khoi nghiep cafe arabica catimor cau dat da lat cao cap pha phin viet nam qua tang thu hoach cafe (2)

Cafe Hạt 100% Arabica Catimor Cầu Đất Đà Lạt

170.000₫ – 480.000₫

Khởi Nghiệp Cafe hợp tác cùng người nông dân Cầu Đất tạo ra một sản phẩm cafe tốt thực sự. Bằng cách trồng thêm cỏ vào vườn, không dùng thuốc diệt cỏ, tăng cường đa dạng sinh học, cho tới việc thu hoạch những trái cafe chín mọng 100%, chúng tôi đảm bảo rằng Khởi Nghiệp Cafe sở hữu hạt cafe tốt nhất ở Cầu Đất – Đà Lạt.
Cafe Cầu Đất của chúng tôi được dày công ủ suốt một tháng trời dưới cái nắng nhẹ để hạt cafe thấm nhuần vị men trái cây từ quả cafe. Chính vị men rượu nhẹ này khiến cafe của chúng tôi có vị khác biệt so với các giống arabica catimor thông thường. Đây là một trong những loại cafe ưa thích nhất của chúng tôi !
01 kg có thể pha 45 ly cafe, tương đương 11.000 đ/ly.

Mã sản phẩm: CATCAUDAT-1

Tags: 100% arabica, arabica cầu đất, cà phê arabica cầu đất, ca phe cau dat, cafe arabica cầu đất, cafe cau dat, cafe da lat, cafe espresso, cafe nguyen chat, cafe sach

DỰ ÁN GẦN ĐÂY

Độ Rang

Rang vừa, nổi bật hương thơm của hạt

Đặc Trưng Của Cafe Catimor Cầu Đất Đà Lạt

Hương vị trái cây đặc trưng với hậu vị rượu nhẹ. Gu arabica có hàm lượng cafein cao, đậm hơn các dòng arabica thông thường.

Nguồn Gốc

Bằng cách thu mua với giá cao hơn rất nhiều so với hạt cafe bình thường, Khởi Nghiệp Cafe đã đạt được những thoả thuận có đạo đức với người nông dân, những thương vụ giúp cho mọi người cùng phát triển.

Nông dân tại Cầu Đất – Đà Lạt sẽ trồng cây cafe theo một số hướng dẫn đặc biệt, dựa trên những nguyên tắc bảo tồn đa dạng sinh học, trồng cây cafe không sử dụng thuốc diệt cỏ, an toàn với sức khoẻ người tiêu dùng nhưng vẫn đảm bảo trái cafe có độ ngọt vượt trội.

Phương pháp này làm hạn chế bớt sản lượng của cây cafe, tốn công chăm sóc nhiều hơn, nhưng nó hoàn toàn xứng đáng. Khởi Nghiệp Cafe đã thu mua với giá cao hơn rất nhiều, giúp nông dân trồng cafe có thu nhập ổn định. Và chúng tôi tin rằng mình đang sở hữu được những hạt Arabica Catimor Cầu Đất ngon nhất.

Dày Công Sản Xuất

100% Cafe Cầu Đất Đà Lạt – Arabica Catimor – Chế biến tự nhiên

Hạt cà phê được ủ nguyên vỏ và thịt của trái cà phê trong suốt 1 tháng ở nhiệt độ tự nhiên ở độ cao 1600m của vùng Cầu Đất, Đà Lạt giúp hạt cà phê thấm nhuần vị men trái cây từ thịt quả cafe.

Hương vị uyển chuyển của trái cây và thảo mộc, độ đắng đậm kèm vị chua vừa phải và kết thúc ở vị men rượu hoàn toàn khác biệt với các loại Catimor thông thường khác khiến đây là một trong những loại cà phê yêu thích nhất của chúng tôi.

Catimor là “con lai” của cà phê Timor (Timor lại là kết quả của sự kết hợp giữ giống cà phê Robusta và Arabica) và cà phê Caturra Arabica, xuất phát từ quê hương Bồ Đào Nha vào năm 1959. Được xem là giống Arabica “lai” mang một phần đặc trưng của Robusta.

Catimor có hương vị mạnh mẽ, độ đắng đậm trong khi vẫn có vị chua thanh của trái cây, tuy không cao bằng các giống Arabica thuần chủng khác.

Catimor là kết quả của một cuộc hôn nhân thú vị trong giống loài cà phê!

Cách Pha Một Tách Cafe Tuyệt Vời Nhất

Sử dụng nước lọc ở nhiệt độ phòng và một dụng cụ pha cà phê sạch sẽ

Xay cà phê ngay trước khi pha

Xay thô cho các phương pháp pha cà phê dùng lực ép/nhấn (Press)
Xay vừa cho các phương pháp pha cà phê tự nhỏ giọt
Xay mịn cho phương pháp pha cà phê espresso

Đo lường tỷ lệ hoàn hảo cho chiết xuất cà phê: 10 g bột cà phê (2 tsp) cho 175 g nước (tương đương 175 ml)

Để lưu giữ hương vị tươi ngon nhất, giữ kín miệng túi cà phê và bảo quản trong tủ ở nhiệt độ phòng, không bảo quản trong tủ lạnh và pha trong vòng 1 tuần sau khi mở túi