CAFE CULI ROBUSTA DAKLAK VIỆT NAM – Rang Sẫm

100.000235.000

  • Cafe Culi Robusta là những hạt cafe đặc biệt của giống Robusta. Mang những đặc trưng vốn có của cà phê Robusta, mạnh và đắng, hương vị đặc trưng của gỗ và đất, hàm lượng cafein cao, cấu trúc sánh, giúp espresso có crema dày.
  • Cafe Culi Robusta cao cấp xuất khẩu loại 1 được tuyển chọn từ vùng nguyên liệu chuyên xuất khẩu đi Nhật, Ý của Daklak, Việt Nam.
  • Culi Robusta có hương vị đặc trưng của gỗ và đất, hàm lượng cafein cao, vị đắng đậm, pha espresso có cấu trúc dày, không tẩm ướp, không hương liệu, an toàn tuyệt đối với sức khoẻ.
  • Thông thường, gu khách hàng uống cafe Việt Nam phù hợp với tỷ lệ 70% Robusta hoặc 50% Robusta.
Xóa

Mô tả

DỰ ÁN GẦN ĐÂY

khoi nghiep cafe line

ĐỘ RANG

Rang sẫm, vị mượt mà, gu đắng đậm


MÙI VỊ CỦA CAFE CULI ROBUSTA DAKLAK

Trái cafe thông thường có 2 hạt cafe, Culi là trái cafe nhưng chỉ có một hạt, và dưỡng chất của trái tập trung phát triển hạt này. Vì vậy cafe culi được đánh giá có vị đậm đà hơn so với cafe robusta thông thường.

Gu đắng đậm, nổi bật với hương gỗ và đất, có hậu vị mùi đậu phộng, nồng độ mùi hương cao, mạnh mẽ, độ chua thấp, cafein cao, lớp crema dày.


NGUỒN GỐC

Sau nhiều năm tìm kiếm, Khởi Nghiệp Cafe đã lựa chọn được một vùng trồng cây Robusta đặc biệt tại Daklak, Việt Nam. Hương vị Robusta của chúng tôi rất đặc trưng, thuần khiết, được đánh giá cao.

Khởi Nghiệp Cafe sử dụng Robusta đạt chuẩn xuất khẩu loại 1 và xử lý lỗi thêm lần nữa để đảm bảo khách hàng nhận được hạt cafe tinh tuý nhất.


PHƯƠNG PHÁP RANG CAFE NGON

Mỗi loại cà phê đòi hỏi sự khác biệt nhỏ về thời gian và nhiệt độ trong quá trình rang để tạo nên những tách cà phê ở đỉnh cao hương thơm, độ chua, độ đắng, vị ngon và cấu trúc của nó. Khởi Nghiệp Cafe phân loại hồ sơ rang theo 3 mức độ để bạn dễ dàng lựa chọn theo sở thích của mình.

  • Blonde: Cà phê rang ở màu vàng có thời gian ngắn hơn, cấu trúc nhẹ hơn và hương vị dịu nhẹ
  • Medium: Cà phê rang ở màu nâu vừa đạt đến sự cân bằng giữ khẩu vị phong phú và mượt mà
  • Dark: Cà phê rang ở màu nâu sẫm mang đặc trưng của cấu trúc sánh, vị mạnh mẽ và đậm

Một thành phần quan trọng của cafe espresso

100% Culi Robusta (Peaberry) Xuất Khẩu Loại 1

Cafe Culi Robusta (trái có hình giống hạt đậu) không phải là một giống cà phê, nó là hạt cà phê đặc biệt, có thể xuất hiện trong bất cứ giống cà phê nào. Một trái cà phê bình thường gồm có 2 hạt áp vào nhau theo một bề mặt phẳng (như hạt đậu phộng), điều khác biệt thú vị chỉ diễn ra duy nhất với 5% sản lượng cà phê của thế giới: một trái cà phê chỉ “sinh” ra một hạt. Culi Robusta!

Culi Robusta, tất nhiên là những hạt đặc biệt của giống Robusta. Mang những đặc trưng vốn có của cà phê Robusta, mạnh và đắng, tuy nhiên những hạt cà phê culi của nó còn mạnh hơn thế nữa với hàm lượng caffein cao hơn và hương vị phong phú hơn Robusta thông thường. Hơn thế, với sản lượng hạn chế và việc phải sàng lọc chúng ra khỏi cà phê Robusta thông thường khiến cho Culi Robusta trở nên đặc biệt.


Cách pha một tách cà phê tuyệt vời nhất

Sử dụng nước lọc ở nhiệt độ phòng và một dụng cụ pha cà phê sạch sẽ

Xay cà phê ngay trước khi pha

  • Xay thô cho các phương pháp pha cà phê dùng lực ép/nhấn (Press)
  • Xay vừa cho các phương pháp pha cà phê tự nhỏ giọt
  • Xay mịn cho phương pháp pha cà phê espresso

Đo lường tỷ lệ hoàn hảo cho chiệt xuất cà phê: 10 g bột cà phê (2 tsp) cho 175 g nước (tương đương 175 ml)

Để lưu giữ hương vị tươi ngon nhất, giữ kín miệng túi cà phê và bảo quản trong tủ ở nhiệt độ phòng, không bảo quản trong tủ lạnh và pha trong vòng 1 tuần sau khi mở túi.

Logo KNCF nho Black_without__background
Khởi Nghiệp Cafe được biết đến bởi việc cung cấp cafe hạt pha máy chất lượng cao. Chúng tôi sở hữu nguồn nguyên liệu Arabica Cầu ĐấtRobusta Daklak xuất sắc. Toàn bộ hạt cafe đều được xử lý lỗi trước khi rang và sau khi rang rất tỉ mỉ. Cafe được rang theo gu espresso của Ý thúc đẩy hương vị của hạt lên mức tối đa. Quý khách sẽ có một tách espresso với hương thơm uyển chuyển, phong phú, đậm đà và hậu vị vương vấn kéo dài 5-10 phút. Hãy nếm thử cafe chất lượng cao của chúng tôi !
khoi nghiep cafe line

Cafe Espresso
Cafe Espresso

máy pha cafe espresso
Máy Pha Cafe

máy xay cafe espresso
Máy Xay Cafe


Dụng Cụ Pha Cafe


Dụng Cụ Barista


Thiết Bị Khác

ad vuong mo hinh cafe pha may 30tr
Ad chia se kinh nghiem mo quan cafe

XU HƯỚNG MUA SẮM

Thông tin bổ sung

Trọng lượng0.333 kg
Kích thước9 × 7 × 16 cm
Khối Lượng

333g, 1kg

Độ xay

Nguyên hạt, Xay pha Espresso, Turkish, Xay pha Moka pot, Xay pha Pour over – Cone filter, Aeropress, Xay pha Phin, Chemex, Clever dripper, Siphon, Pour over – Flat filter, Xay pha Coldbrew, Frenchpress

Menu
Sản phẩm

CAFE CULI ROBUSTA DAKLAK VIỆT NAM – Rang Sẫm

Thời gian đọc: 4 min
0
error: Content is protected !!