#1 Khóa học rang cà phê online miễn phí
Được Khởi Nghiệp Cafe thiết kế bài bản, dễ hiểu, phục vụ nhu cầu tự học rang cà phê tại nhà của các barista và chủ quán.
Tự Học Rang Cà Phê Tại Nhà
01
Màu Sắc Trong Quá Trình Rang Cafe
Sự biến đổi màu sắc trong quá trình rang, các yếu tố ảnh hưởng, và dùng màu sắc để quyết định phong cách rang cà phê
02
Phân biệt Robusta & Arabica
Phân biệt đặc tính của 2 loại cà phê cơ bản và cách rang phù hợp cho từng loại
03
Rửa cà phê cho sạch trước khi rang ?
Một cách làm rất sạch sẽ và dễ thương, chúng ta có thể rửa cafe với khối lượng nhỏ
1. Màu Sắc
Hạt cà phê sẽ biến đổi dần từ màu xanh, sang màu vàng, sang màu vàng nâu, nâu sáng, nâu đặc trưng của cafe, sang nâu sẫm, nâu đen… Ta có thể dùng màu sắc để quyết định phong cách rang cafe.