Khóa Học Pha Chế Cafe Cấp Tốc [Barista Thực Chiến]

500.000

Làm sao đào tạo một nhân viên mới toanh trở nên thành thục, tinh chỉnh máy móc thoải mái sau 3 tiếng ? Làm sao để xây dựng được một chương trình đào tạo bài bản cho người mới ? Không chỉ là dạy pha chế cà phê, khóa học được thiết kế để chủ quán cafe, trà sữa sở hữu một chương trình đào tạo bài bản cho nhân viên mới, là vấn đề khó khăn nhất khi kinh doanh.

Hãy dành 7 phút để xem nội dung khóa học pha chế cafe được thiết kế đặc biệt này nhé.

Mã sản phẩm: LPC01
Tags: dạy barista, dạy pha chế cafe, dạy pha chế ở đâu, dạy pha chế tphcm, học barista cấp tốc, học pha chế cà phê ở đâu, học pha chế cafe, học pha chế ở đâu, học pha chế tphcm

Với kinh nghiệm lắp đặt, setup thiết bị cho nhiều khách hàng trong nhiều năm, Khởi Nghiệp Cafe tin rằng việc quyết định chất lượng cà phê không chỉ nằm ở chủ quán, mà yếu tố quan trọng nhất là nhân viên. Chủ quán có thể pha cà phê rất ngon, nhưng nhân viên lại không làm được. Đó là sự thiếu hụt một chương trình đào tạo người mới.

Khởi Nghiệp Cafe đã thiết kế một khóa học barista đặc biệt [cấp tốc] dành cho chủ quán cà phê, trà sữa bận rộn, hoặc những quý khách đang có dự định kinh doanh cà phê pha máy.

Chúng tôi là công ty rang xay, chế biến cà phê nguyên chất, từ vườn cà phê cho đến thành phẩm. Khởi Nghiệp Cafe thực chiến cùng khách hàng suốt nhiều năm ròng. Cùng với khách hàng trải qua rất nhiều vấn đề như khởi nghiệp, đào tạo, tuyển dụng, tài chính…

Có nhiều khách hàng của chúng tôi mở 3-7 chi nhánh. Tuy chỉ là những thương hiệu nhỏ, nhưng thiết nghĩ đó là một kết quả tốt vì không những duy trì được 5-7 năm mà còn mở rộng.

Chúng tôi không hứa rằng bạn sẽ mở được 3-4 chi nhánh. Và trong thực tế, phần lớn khách hàng của chúng tôi chỉ có một quán, một xe cafe dù kinh doanh 3-4 năm, có lẽ bởi vì nhu cầu của khách hàng chỉ có như vậy. Chúng tôi chỉ muốn giải thích rằng, Khởi Nghiệp Cafe mong muốn đưa những giáo trình thực chiến vào lớp học.

1. LỢI ÍCH CỦA KHÓA HỌC PHA CHẾ CAFE CẤP TỐC

Khóa học barista cấp tốc bao hàm các kiến thức cực kỳ quan trọng với chủ quán như:

★ Kỹ thuật pha cà phê máy mới nhất 2023 bao gồm các thao tác mới cập nhật trên thế giới như xịt nước, khuấy đảo, vỗ, nén trợ lực

★ Rang cà phê cơ bản

★ Nắm được hương vị của các dòng cà phê cao cấp Arabica Sumatra, Arabica Brazil, Arabica Catimor, cùng với Robusta xuất khẩu loại 1, bao gồm cà phê single origin và cà phê blend espresso, cà phê rang sáng và cà phê rang sẫm

★ Nguyên lý cấu tạo, cách sử dụng, vệ sinh, các lỗi thường gặp của máy pha cafe và máy xay cà phê. Đây là chìa khóa tạo ra chương trình đào tạo nhân viên mới biết tinh chỉnh máy móc chỉ sau 3 tiếng.

★ Pha chế menu take away hiện đại

2. LỚP HỌC BARISTA CẤP TỐC NÀY PHÙ HỢP VỚI AI ?

1. Chủ quán cafe dự định mở cafe pha máy, xe cafe espresso di động : Bạn chưa hề có kinh nghiệm mở quán cafe ? Lớp học này là toàn bộ những gì bạn cần để setup một quầy pha chế chuyên nghiệp nhưng lại phù hợp với chi phí, kế hoạch của bạn. Chỉ cần quyết định sai loại máy cafe, bạn sẽ mất vài triệu tới vài chục triệu. Số tiền quá lớn so với học phí, đó là chưa kể việc “bạn đã mất tiền nhưng chưa được học”. Chúng tôi khuyên bạn nên nghiêm túc xem xét việc đầu tư kiến thức để giảm thiểu rủi ro tới mức tối đa.

2. Chủ quán cà phê, trà sữa đang kinh doanh cafe pha máy nhưng chưa nắm được cốt lõi của espresso : Phần lớn thời gian học tập của bạn khá ít, nhưng bạn cũng hiểu rằng kiến thức chính là sức mạnh. Đây chính là cơ hội giúp bạn nắm vững kiến thức hơn, từ đó truyền đạt lại cho nhân viên của mình một cách logic và khoa học.

3. Barista có mong muốn đẩy mạnh kỹ năng chuyên sâu : Chúng ta không hề lạ lẫm với việc pha cafe espresso. Nhưng có phương pháp lý luận sẽ giúp bạn hiểu sâu – hiểu rõ những việc bạn đang làm hàng ngày. Từ đó cho phép bạn cẩn trọng – tỉ mỉ – đạt kết quả tốt hơn. Sự khác biệt rất rõ ràng : một bên là làm việc theo thói quen – một bên là làm việc dựa trên khoa học.

4. Chủ quán chưa có chương trình đào tạo nhân viên mới : Nhân viên là yếu tố quyết định. Các thương hiệu lớn cũng thuê sinh viên làm part-time nhưng họ pha ngon. Những quán nhỏ cũng thuê sinh viên nhưng chất lượng lên xuống thay đổi liên tục. Đó là do sự thiếu hụt chương trình đào tạo.

5. Lớp học barista cấp tốc nhưng lại cực kỳ chuyên sâu. Thời gian của bạn rất hạn hẹp. Thay vì bỏ ra vài ngày đến vài tuần để học pha chế, bạn có thể tham dự lớp học pha chế này chỉ trong một buổi để nắm kiến thức cốt lõi nhất. Nếu bạn lo lắng về chất lượng giảng dạy, hãy đọc tiếp những phần sau. Nhưng, Khởi Nghiệp Cafe luôn luôn có chính sách hoàn trả 100% học phí (mà không đặt bất kỳ câu hỏi nào) nếu bạn không hài lòng với chất lượng giảng dạy.

3. HÌNH ẢNH LỚP PHA CHẾ TPHCM

4. HỌC PHA CHẾ Ở ĐÂU UY TÍN TPHCM

Học pha chế tại Khởi Nghiệp Cafe bạn sẽ được :

Thực hành trên máy pha cafe Rancilio Classe 11, là dòng máy pha được sử dụng trong chung kết giải vô địch barista của Ý. Đây là một chiếc máy chuyên nghiệp thực sự, không phải dòng máy pha phổ thông.

Sử dụng dòng cafe cao cấp để xây dựng vị giác, là những loại cafe nhập khẩu như Arabica Brazil (fine cup), Arabica Sumatra Indonesia (loại cafe làm nên tên tuổi Starbucks), Arabica Catimor, Robusta xuất khẩu loại 1 (tiêu chuẩn xuất khẩu cao nhất).

Giảng viên có chứng chỉ và kinh nghiệm từ chuỗi cafe quốc tế, là những người trải qua môi trường chuẩn mực thực sự.

Giáo trình barista thực chiến, là những kiến thức cốt lõi nhất giúp bạn xây dựng một chương trình đào tạo người mới cho chính quán của bạn.

Lớp học ít người. Khởi Nghiệp Cafe đặt hiệu quả của học viên lên hàng đầu nên lớp chỉ có tối đa 5 học viên, và học viên được thực hành rất nhiều, chăm sóc tỉ mỉ.

100% đạt kết quả tốt, nếu không, Khởi Nghiệp Cafe hỗ trợ học viên tham dự khóa học thêm một lần nữa hoàn toàn miễn phí. Và nếu bạn không hài lòng với chất lượng giảng dạy, Khởi Nghiệp Cafe hoàn lại 100% tiền học phí mà không hỏi thêm bất cứ lý do nào. Chúng tôi mong muốn bạn trở thành một chuyên gia thực thụ !

5. THỜI GIAN – HỌC PHÍ – CHỨNG CHỈ

  • Học phí khóa pha chế barista cấp tốc : 500.000đ/học viên
  • Số lượng một lớp : Tối đa 5 học viên
  • Thời lượng học : 4 tiết, tương đương 3 giờ
  • Số lượng ly thực hành : 30-40 ly
  • Địa điểm : Khởi Nghiệp Cafe – 755 Lê Đức Thọ, phường 16, Gò Vấp, Hồ Chí Minh
  • Khai giảng hàng tuần : 8:30 – 11:45 sáng thứ 3 hoặc 8:30 – 11:45 sáng thứ 7

Bởi vì lớp học ít người nên số lượng chất lượng thực hành sẽ vượt trội. Nếu tính 15.000 đ/ly thì cũng vừa đủ học phí, học viên có thể mang cafe về nhà để sử dụng dần. Điều khác biệt là tại lớp được sử dụng máy pha cà phê thi đấu chuyên nghiệp và được hướng dẫn, được hỏi, được giải đáp tận tình.

YÊU CẦU

  1. Học viên đến đúng giờ
  2. Học viên phải ăn sáng trước khi đi học tối thiểu 2 tiếng đồng hồ. Ăn quá gần giờ học sẽ ảnh hưởng vị giác thử nếm cafe.
  3. Không nên uống cafe trước khi vào lớp học. Không nên hút thuốc lá. Sẽ ảnh hưởng vị giác.
  4. Học viên không được sử dụng nước hoa hoặc các chất có hương thơm nồng khác, sẽ ảnh hưởng tới mùi cafe, khó ngửi được chính xác mùi cafe.

6. CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

Pha chế cà phê rất rộng, bao gồm cả những cách pha cafe thủ công như aeropress, moka pot, syphon, chemex, pour over, và cả một menu pha chế trải dài từ latte art cho đến cafe đá xay, thậm chí là trà đào cam sả. Nên lớp học barista cấp tốc này chỉ đáp ứng được phần nào. Khởi Nghiệp Cafe có một khóa đào tạo pha chế đầy đủ menu của một quán chuyên nghiệp kéo dài 4 ngày, bạn có thể tham khảo tại đây.

Tùy từng trường hợp, như phần nội dung phía trên nếu bạn cảm thấy mình chưa vững thì bạn nên tham gia. Bởi vì đây không phải một khóa học cao cấp, đây là khóa học nền tảng, tức là ai cũng biết. Vì vậy nếu bạn chưa nắm vững thì trong tương lai sẽ rất thiệt thòi. Bên cạnh đó, nếu bạn luôn gặp vấn đề với việc đào tạo một nhân viên mới, thì bạn nên tham gia khóa học này. Vì sau khóa học này, một người mới sẽ thành thạo tinh chỉnh máy móc cafe.

Lớp dạy pha chế cà phê cấp tốc này được thiết kế để dành cho bạn. Tuy chỉ trong thời gian ngắn nhưng đã cập nhật cho bạn kỹ thuật pha cà phê máy mới nhất 2023 và chuẩn bị cho bạn một vị giác trải nghiệm cà phê cao cấp. Mọi quán trà sữa lớn đều bán cà phê. Và bạn hãy nhanh tay đăng ký khóa học này nhé !

Như đã đề cập ở trên, Khởi Nghiệp Cafe sử dụng máy pha cafe thi đấu để học viên thực hành, cùng với các loại cà phê ngoại nhập. Và bởi vì lớp học ít người, khối lượng thực hành lớn, tốn nhiều nguyên liệu, nên học phí có vẻ cao. Trung bình bạn có thể thực hành pha chế 30-40 ly mỗi buổi học, và bạn có thể dùng con số này để so sánh.

Ngoài chứng chỉ đã cấp ghi đầy đủ kỹ năng học viên đạt được sau khóa học, Khởi Nghiệp Cafe sẽ giới thiệu bạn tới những nơi đang tuyển dụng barista có tay nghề.

Học phí lớp pha chế tại Khởi Nghiệp Cafe đã bao gồm tài liệu, nguyên liệu thực hành nên bạn hoàn toàn không cần thanh toán khoản chi phí nào khác, trừ phi có sự cố phát sinh trong lớp học như làm rơi vỡ các thiết bị.

Khách Hàng

Cafe Espresso

máy pha cafe espresso

máy xay cafe espresso

Sản Phẩm

Cafe Espresso
Cafe Espresso

máy pha cafe espresso
Máy Pha Cafe

máy xay cafe espresso
Máy Xay Cafe


Dụng Cụ Pha Cafe


Dụng Cụ Barista


Thiết Bị Khác

Xu Hướng

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Khóa Học Pha Chế Cafe Cấp Tốc [Barista Thực Chiến]”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Khách Hàng Cũng Thường Xem Các Sản Phẩm

DỰ ÁN GẦN ĐÂY

khoi nghiep cafe line
Sản phẩm

Khóa Học Pha Chế Cafe Cấp Tốc [Barista Thực Chiến]

Thời gian đọc: 14 min
0