Độ Rang

Rang vừa, nổi bật hương thơm đặc trưng của hạt cafe

Đặc Trưng Của Cafe Arabica Bourbon Brazil

Bourbon có vị socola đặc trưng, ngọt ngào caramel & vị bánh mì nướng, vị tròn và êm dịu, cảm giác ngon miệng như kem, độ chua cân bằng, vị béo ngậy, dư vị ngọt ngào của rượu. Đây là một giống arabica thuần chủng quý giá.

Nguồn Gốc

Bourbon (phát âm /Burr-Bone/) bắt nguồn từ đảo Bourbon (ngày nay được gọi là đảo Reunion) do người Pháp trồng tại đây trong khoảng năm 1708. Đây được xem là một trong hai nhánh cà phê lớn nhất của giống Arabica, nhánh thứ hai là cà phê Typica.

Bourbon Arabica để lại dấu ấn bởi sự tròn trịa và dịu êm của hương vị mà những giống Arabica hiện đại hơn thường đánh mất, kèm theo vị chua tinh tế và cảm giác mượt mà trong miệng khi thưởng thức.

Một trong những lý do Bourbon thu hút những người yêu cà phê đó chính là hương thơm đặc trưng của chocolate và caramel ngọt dịu và hậu vị của rượu.

Bourbon lai tạo cùng Typica tạo ra hàng trăm loại arabica khác trên thế giới. Từ lâu, bourbon được sử dụng làm thước đo hương vị bởi sự đặc trưng và ý nghĩa nguồn gốc. Hãy nếm thử loại cafe thuần chủng này.

Cafe Nhập Khẩu Từ Brazil

100% Cafe Arabica Bourbon Brazil

Brazil không chỉ nổi tiếng về sản lượng cafe mà còn nổi tiếng về chất lượng. Cafe Brazil luôn đứng đầu thế giới nên thu hút được tất cả các thương hiệu cafe lớn, thu hút được mọi công nghệ trong ngành cafe, mọi loại gen quý hiếm. Thêm vào đó, chính phủ Brazil nghiêm túc phát triển việc trồng trọt loại cây này nên có những chính sách tuyệt vời cho nhà đầu tư, cho xuất khẩu.

Có thể nói, công nghệ trồng cafe của Brazil đứng đầu thế giới.

Cách Pha Một Tách Cafe Tuyệt Vời Nhất

Sử dụng nước lọc ở nhiệt độ phòng và một dụng cụ pha cà phê sạch sẽ

Xay cà phê ngay trước khi pha

• Xay thô cho các phương pháp pha cà phê dùng lực ép/nhấn (Press)
• Xay vừa cho các phương pháp pha cà phê tự nhỏ giọt
• Xay mịn cho phương pháp pha cà phê espresso

Đo lường tỷ lệ hoàn hảo cho chiết xuất cà phê: 10 g bột cà phê (2 tsp) cho 175 g nước (tương đương 175 ml)

Để lưu giữ hương vị tươi ngon nhất, giữ kín miệng túi cà phê và bảo quản trong tủ ở nhiệt độ phòng, không bảo quản trong tủ lạnh và pha trong vòng 1 tuần sau khi mở túi