Cold brew – Bình pha cafe lạnh Cold Brew 600ml Silver

1.299.000

Các barista pha chế cà phê lạnh bằng cách ngâm bột cà  phê xay trong nước nguội ở nhiệt độ phòng hoặc nước lạnh, sau đó để yên và đợi cà phê “hãm” như pha trà trong vòng vài giờ. Cà phê sẽ được chiết xuất hết từ bã cà phê. Cà phê lạnh cold brew chinh phục cả thế giới với vị ngon sâu hơn, ít vị chua và hương vị tinh tế hơn. Và nó thậm chí đậm đặc hơn nhờ vào quá trình chiết xuất chậm so với cách pha thông thường.

Xem phân tích hương vị của cold brew dựa trên hoá học

Mô tả

Được tạo nên bởi chất liệu thủy tinh và thép không gỉ, tháp Cold Brew Dripper Gater trông vô cùng hiện đại và tối giản. Tháp Cold Brew Dripper Gater mang cả tính nghệ thuật và khoa học, có thể tạo nên một cách thưởng thức cà phê rất đặc sắc. Tháp pha cà phê xinh đẹp có vẻ “thủ công” này sử dụng một phương pháp pha cà phê vô cùng độc đáo và thời thượng, đó là cách pha cà phê lạnh đang được thế giới chào đón nồng nhiệt.

Có bình pha cà phê lạnh – Cold Brew Dripper Gater – ở quán, khách hàng sẽ phải trầm trồ khen ngợi về đẳng cấp của bạn. Đó không phải đẳng cấp suông. Cold Brew là cách pha cafe ngon thực sự đã được phân tích bằng hoá học. Pha cafe bằng nước lạnh có hương vị rất khác so với pha cafe bằng nước nóng thông thường. Cà phê từ phương pháp pha Cold brew tạo cảm giác mượt mà trong vòm miệng, toát lên hương thơm mạnh mẽ, thuần khiết của cà phê và độ chua thấp.

Tháp Cold Brew Dripper Gater

  • Nhà sản xuất: Gater
  • Loại sản phẩm: Cold brew coffee maker, ice brew coffee dripper, cold drip coffee maker, bình cold brew coffee, bình drip coffee, bình pha cà phê lạnh, dụng cụ pha cà phê
  • Phương pháp pha: Pha cà phê lạnh – cold brew
  • Kích thước (mm): Dài 191 x Rộng 160 x Cao 368
  • Trọng lượng (kg): 1.81
  • Lượng phục vụ / bình: 5 – 8 người
  • Dung tích pha / bình: 600ml
  • Để đạt được hương vị ngon đúng chuẩn, cà phê cần trải qua 3 – 12 tiếng chiết xuất cafe

1 Binh pha cafe lanh cold brew coffee gater

2 Binh pha ca phe lanh cold brew coffee gater

3 Thap pha ca phe lanh cold brew coffee gater

4 Thap pha cafe lanh cold brew coffee gater

Cách pha cà phê ngon bằng bình Cold Brew

Vì phần lớn các bộ phận được thiết kế bằng thủy tinh nên bạn phải thật sự cẩn thận khi sử dụng

Mọi cách pha cafe đều phụ thuộc vào hai yếu tố quan trọng : cà phê & kỹ thuật pha cà phê. Cold Brew cũng không ngoại lệ. Lưu ý của chúng tôi là bạn phải sử dụng cà phê ngon – chất lượng cao thì bạn mới có ly cà phê ngon được. Bạng có thể tham khảo loại cà phê làm từ 05 loại hạt cà phê của chúng tôi. “Bèo” nhất là cafe xuất khẩu loại 1.

Hãy sử dụng cà phê tươi (tất nhiên cà phê đã được de-gas)

Nhiều người cho rằng việc sử dụng cà phê tươi hay cũ, xay tươi trước khi pha hay xay từ rất lâu trước khi pha… không quan trọng. Nhưng chỉ cần bạn chú ý một tí thôi, khắt khe một tí thôi, bạn sẽ có ly cafe ngon hơn rất nhiều. Khách hàng sẽ khen bạn không ngớt và khó rời bạn mà đi.

Bước 1: Thấm ướt miếng vải lọc và đặt ở đáy bình thủy tinh chứa cà phê

Bước 2: Lượng cà phê tốt nhất để pha ra 600ml cà phê là khoảng 60-70g cà phê xay mịn medium. Cho cà phê vào bình chứa cà phê. Không cần đè chặt hay nhấn chặt bột cà phê trong bình, bạn chỉ cần để nó tự nhiên như khi trút vào bình. Lưu ý, vì bột cà phê sẽ nở ra sau khi tiếp xúc với nước, thể tích cà phê tăng lên 5-10%, bạn chỉ nên cho cafe vừa đủ để tránh cà phê của bạn có thể bị tràn ra khỏi bình trong lúc chiết xuất

Bước 3: Một câu hỏi khá “tranh cãi” trong cộng đồng những người sử dụng tháp pha cà phê cold brew này là: có nên đặt một tấm giấy lọc thứ 2 lên trên cùng của bột cà phê hay không? Mục đích của việc này là giúp nước tràn ra và thấm xuống đều thay vì chỉ để nước rớt xuống tại một vị trí và tạo thành một lỗ hõm trên bề mặt cà phê.

Ý kiến cá nhân của chúng tôi là nên dùng tấm giấy lọc trên bề mặt cà phê. Qua những thứ nhiệm cúa chúng tôi,  một kết quả rút ra được là những vùng bên ngoài thuộc bề mặt trên cùng của bột cà phê gần như không được chiết xuất . Chúng vẫn còn khô nếu không được đậy thêm một tấm giấy lọc. Bạn không muốn điều này xảy ra đúng không.

Bước 4: Lắp bình chứa cà  phê vào vị trí

Bước 5: Khóa van của bình chứa nước, cho đá vào bình, thêm ít nước lạnh và lắp bình vào vị trí

Bước 6: Sau khi đảm bào bình chứa chiết xuất cà phê đã đúng vị trí, bạn mở từ từ van nước. Bingo! Bạn đã bắt đầu quá trình chiết xuất cà phê lạnh !

Đề nghị nhỏ của chúng tôi: một khi bột cà phê trong bình bị ngập nước, bạn khóa van để ngừng việc nhỏ giọt nước trong vòng 30-60 phút trước khi bắt đầu tiếp. Nó được xem như một quá trình thẩm thấu chậm giúp cho chiết xuất cà phê thu được mang nhiều hương vị hơn.

Bước 7: Khi nước đá đã nhỏ giọt hết khỏi bình nước trên cùng và cà phê cũng ngừng nhỏ giọt ở bình chứa cà phê, quá trình chiết xuất hoàn tất.

Bạn cần làm sạch các thiết bị. Nếu không thưởng thức hết cà phê đã chiết xuất, bạn có thể cất trữ trong tủ lạnh và dùng trong 2 tuần.

Logo KNCF nho Black_without__background
Khởi Nghiệp Cafe được biết đến bởi việc cung cấp cafe hạt pha máy chất lượng cao. Chúng tôi sở hữu nguồn nguyên liệu Arabica Cầu ĐấtRobusta Daklak xuất sắc. Toàn bộ hạt cafe đều được xử lý lỗi trước khi rang và sau khi rang rất tỉ mỉ. Cafe được rang theo gu espresso của Ý thúc đẩy hương vị của hạt lên mức tối đa. Quý khách sẽ có một tách espresso với hương thơm uyển chuyển, phong phú, đậm đà và hậu vị vương vấn kéo dài 5-10 phút. Hãy nếm thử cafe chất lượng cao của chúng tôi !
khoi nghiep cafe line

Cafe Espresso
Cafe Espresso

máy pha cafe espresso
Máy Pha Cafe

máy xay cafe espresso
Máy Xay Cafe


Dụng Cụ Pha Cafe


Dụng Cụ Barista


Thiết Bị Khác

ad vuong mo hinh cafe pha may 30tr
Ad chia se kinh nghiem mo quan cafe

XU HƯỚNG MUA SẮM

Thông tin bổ sung

Trọng lượng1.81 kg
Kích thước19.1 × 16.0 × 36.8 cm
Màu sắc

Khung màu bạc, Khung màu đồng

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cold brew – Bình pha cafe lạnh Cold Brew 600ml Silver”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Menu
Sản phẩm

Cold brew – Bình pha cafe lạnh Cold Brew 600ml Silver

Thời gian đọc: 6 min
0
error: Content is protected !!