Panna Cotta Dâu
Hãy thử phá bỏ hương vị panna cotta truyền thống để đánh thức các giác quan của bạn. Cooking cream, vanilla, dâu và một ít bạc hà sẽ tạo thành một quả bom hương vị khiến bạn bùng nổ !
Bạn sẽ cần…
500ml cooking cream (cooking cream khác whipping cream nhé)
3 lá gelatin (6gr)
1 tbsp tinh chất vanilla (15ml)
150gr đường
Bật nhạc lên nào !
- Làm mềm gelatin trong một bát nước
- Đặt chảo lên bếp và cho cooking cream vào
- Thêm vanilla và đường
- Khuấy bằng thìa gỗ và đợi đến khi hơi sôi (không đun sôi)
- Bóp lá gelatin cho ráo rồi bỏ vào kem
- Nhấc chảo ra khỏi bếp và khuấy đều
- Đổ hỗn hợp vào 1/4 ly rồi đặt ly vào tủ lạnh trong 8 giờ
Bạn sẽ cần…
500gr dâu tây cắt thành 1/4
70gr đường
30ml nước
Nấu thôi !
- Đặt dâu vào nồi rồi thêm nước và đường
- Đun sôi
- Trộn hỗn hợp bằng máy xay sinh tố cầm tay đến khi thành dạng lỏng
- Đổ syrup dâu qua một cái rây rồi đặt vào trong tủ lạnh
- Khi ăn, đổ phần syrup dâu bạn muốn lên panna cotta rồi thêm một lá bạc hà trang trí
Nếu bạn thấy hay thì hãy share giúp bọn mình nhé. Cuộc sống sẽ thú vị hơn nhiều với những món ăn độc đáo này. Và quan trọng hơn nó là nguồn động lực để bọn mình tăng tốc up các công thức hấp dẫn khác <3
