Bananas Foster Donuts
Bananas Foster Donuts có nghĩa là bạn thưởng thức bánh donut khi chúng đang cháy trên dĩa của bạn !
Bạn sẽ cần…
1 quả chuối, cắt đôi và thái lát mỏng
6 tbsp bơ – 90ml
3/4 cup đường nâu – 150g
2 tbsp rượu rum đen – 30ml (hãy lấy nhiều hơn nếu bạn thích 😀 )
Đối với bột bánh :
1 3/4 cup bột mì loại đa dụng (all purpose flour) – 220g
1/3 cup đường – 70g
1 1/2 tsp bột baking – 7g
1/4 tsp bột baking soda – 1g
1/2 tbsp quế – 7g
1/4 tsp muối – 1g
2 quả trứng
1 quả chuối để nghiền ra
1/4 cup dầu thực vật – 60ml
2 tbsp sữa – 30ml
1 tsp vani – 5ml
Bật nhạc lên nào !
- Lấy một cái tô, trộn đều những nguyên liệu khô là bột mì, đường, baking soda, bột baking, quế và muối. Lấy một cái tô khác, trộn đều những nguyên liệu ướt như chuối nghiền, trứng, dầu, sữa và vani.
- Đổ nguyên liệu ướt từ từ vào tô nguyên liệu khô, trộn đều rồi để sang một bên.
- Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa và làm tan bơ. Khi bơ tan hoàn toàn thì cho đường nâu, rượu rum vào và chuyển sang lửa nhỏ. Khi đường tan hoàn toàn thì nhấc chảo ra khỏi bếp.
- Làm nóng lò nướng ở 350F. Phun dầu ăn lên khuôn bánh. Cho một lượng đường – rum nhỏ vào mỗi khuôn.
- Sắp xếp những lát chuối vào khuôn bánh
- Cho bột bánh lên trên chuối, đổ đầy khoảng 3/4 khuôn Nướng khoảng 15 – 20 phút hoặc cho đến khi bạn cắm một cây tăm vào và rút ra sạch sẽ, không bị dính bột bánh.
- Để nguội trong khoảng 8 phút. Lấy bánh ra khỏi khuôn. Còn vụ này thì tuỳ chọn : đổ rượu rum lên bánh và bật lửa ! Cẩn thận nhé 😀
Nếu bạn thấy hay thì hãy share giúp bọn mình nhé. Cuộc sống sẽ thú vị hơn nhiều với những món ăn độc đáo này. Và quan trọng hơn nó là nguồn động lực để bọn mình tăng tốc up các công thức hấp dẫn khác <3
