Seared Scallops With Lemongrass Cream Sauce
Sò điệp – Vua của sò !!! Phục vụ với nước sốt kem thơm chunky dùng kèm một ít rau spinach để tạo nên những hương vị hoàn hảo.
Bạn sẽ cần…
1/2 củ hành, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh sã bào
1/3 cup rượu vang trắng – 50ml
Muối và hạt tiêu
1/2 cup kem nau ăn – 120ml
4 sò điệp lớn
Bơ
Hành lá để trang trí
Dầu oliu
Bật nhạc lên nào !
- Xào sơ hành tây, tỏi, ớt cà sả với một chút dầu oliu
- Tráng chảo cùng một ít rượu trắng
- Cho rau spinach vào trước
- Thêm vào 1 muỗng canh bơ và kem
- Đun nóng một chảo mới cùng với một chút dầu oliu và bơ
- Cho sò điệp vào cùng với một ít muối và tiêu
- Trang trí trên đĩa cùng với một ít hành lá.
Nếu bạn thấy hay thì hãy share giúp bọn mình nhé. Cuộc sống sẽ thú vị hơn nhiều với những món ăn độc đáo này. Và quan trọng hơn nó là nguồn động lực để bọn mình tăng tốc up các công thức hấp dẫn khác <3
