Tìm hiểu thêm về Kiểm soát độ mịn cafe với máy xay Breville .
Cafe đá ngon nhất khi sử dụng các loại cafe có hương vị mạnh, vì đá sẽ pha loãng cafe.
Nếu bạn sử dụng máy pha cafe Breville 870XL, chúng tôi khuyên bạn chọn độ mịn ở mức số 2 hoặc 3. Bạn cũng nên sử dụng giỏ lọc 2 Cup Dual Wall để đảm bảo áp suất ổn định.
CÁCH PHA CAFE
- Sau khi pha cafe espresso xong, bạn cho cafe espresso vào bình cách nhiệt, đậy kín và để nguội đến nhiệt độ phòng.
- Làm lạnh ít nhất 2 giờ hoặc để qua đêm.
- Đổ đầy ly với đá viên. Rót cafe vào ly, khoảng 60ml cho mỗi ly.
- Trang trí ly với kem, sữa, syrup hoặc các chất tạo độ ngọt như mong muốn.
Mẹo nhỏ : Nếu sử dụng đường hạt làm chất tạo vị ngọt, hãy thêm vào khi cafe espresso còn nóng để khuyến khích đường tan hoàn toàn.
Để tránh cafe bị pha loãng sau một thời gian, một số quán cafe đã làm đá cafe. Bạn có thể pha loãng cafe và đổ vào khay đá rồi để đông lạnh. Nên bịt kín khay đá để cafe không bị mất nhiều hương thơm và tránh bị ảnh hưởng mùi vị từ thực phẩm khác.
Bạn đã thử chưa ? Hãy chia sẻ cho chúng tôi biết cảm giác của bạn nhé !
