Single Origin Arabica Catimor Cau Dat - Cafe single origin từ cà phê Fair Trade chín đỏ 100% - Medium Roast

Single Origin Arabica Catimor Cau Dat - Cafe single origin từ cà phê Fair Trade chín đỏ 100% - Medium Roast - Hình ảnh 2

Single Origin Arabica Catimor Cau Dat – Cafe single origin từ cà phê Fair Trade chín đỏ 100% – Medium Roast

160.000₫ – 410.000₫

Arabica Catimor là giống cafe arabica được xuất khẩu nhiều nhất của Việt Nam. Trong “dòng máu” của catimor có 25% robusta nên arabica catimor có vị đắng đậm hơn các giống arabica khác nhưng độ thơm đặc trưng lại không bằng. Đây là kết quả của một cuộc hôn nhân thú vị trong giống loài cà phê !

Quý khách mở quán cafe vui lòng liên hệ để có mức giá tốt hơn. Khởi Nghiệp Cafe rất mong được trở thành đối tác cung cấp cafe espresso chất lượng cao của quý khách !

Khối Lượng

Độ xay

Xóa

Mã sản phẩm: SCA-CAU

Tags: arabica catimor, cà phê arabica, cà phê catimor, cafe catimor

DỰ ÁN GẦN ĐÂY

ĐỘ RANG

MÙI VỊ

Low acidity, high bitterness, piquant herbal and fruit-rind flavors

NGUỒN GỐC

Đà Lạt – Việt Nam, độ cao 1500m

vietnam

PHƯƠNG PHÁP RANG

Mỗi loại cà phê đòi hỏi sự khác biệt nhỏ về thời gian và nhiệt độ trong quá trình rang để tạo nên những tách cà phê ở đỉnh cao hương thơm, độ chua, độ đắng, vị ngon và cấu trúc của nó. Khởi Nghiệp Cafe phân loại hồ sơ rang theo 3 mức độ để bạn dễ dàng lựa chọn theo sở thích của mình.

Blonde: Cà phê rang ở màu vàng có thời gian ngắn hơn, cấu trúc nhẹ hơn và hương vị dịu nhẹ
Medium: Cà phê rang ở màu nâu vừa đạt đến sự cân bằng giữ khẩu vị phong phú và mượt mà
Dark: Cà phê rang ở màu nâu sẫm mang đặc trưng của cấu trúc sánh, vị mạnh mẽ và đậm

Thương hiệu

Khởi Nghiệp Cafe

Xuất xứ

Việt Nam

Loại cà phê

100% Arabica Catimor Cầu Đất chín đỏ

Catimor là “con lai” của cà phê Timor (Timor lại là kết quả của sự kết hợp giữa giống cà phê Robusta và Arabica) và cà phê Caturra Arabica, xuất phát từ quê hương Bồ Đào Nha vào năm 1959. Được xem là giống Arabica “lai” mang một phần đặc trưng của Robusta, Catimor có hương vị mạnh mẽ, độ đắng đậm trong khi vẫn có vị chua thanh của trái cây, tuy không cao bằng các giống Arabica thuần chủng khác. Catimor là kết quả của một cuộc hôn nhân thú vị trong giống loài cà phê!

Cách pha một tách cà phê tuyệt vời nhất

Sử dụng nước lọc ở nhiệt độ phòng và một dụng cụ pha cà phê sạch sẽ

Xay cà phê ngay trước khi pha

Xay thô cho các phương pháp pha cà phê dùng lực ép/nhấn (Press)
Xay vừa cho các phương pháp pha cà phê tự nhỏ giọt
Xay mịn cho phương pháp pha cà phê espresso

Đo lường tỷ lệ hoàn hảo cho chiết xuất cà phê: 10 g bột cà phê (2 tsp) cho 175 g nước (tương đương 175 ml)

Để lưu giữ hương vị tươi ngon nhất, giữ kín miệng túi cà phê và bảo quản trong tủ ở nhiệt độ phòng, không bảo quản trong tủ lạnh và pha trong vòng 1 tuần sau khi mở túi