Nếu bạn mới bắt đầu thử nghiệm với việc pha cafe pour over, đây là dụng cụ mà bạn nên chọn. Là một dạng phễu pha cafe xinh đẹp và đơn giản mà bạn có thể pha cafe pour over mỗi ngày, Bee house dripper rất được yêu thích bởi sự tiện dụng, và bởi khẩu vị cafe vô cùng sạch sẽ, ngọt ngào mà cách pha này tạo ra.
DỰ ÁN GẦN ĐÂY

Hình ảnh phễu pha cafe pour over






Cách pha cafe bằng bình pourover
Quan trọng nhất trong việc pha cafe pour over là xác định kích cỡ hạt và tỷ lệ nước – cafe. Kích cỡ hạt cafe cho cách pha này ở mức vừa, to cỡ hạt đường hoặc mịn hơn một chút. Và tỷ lệ này ở mức 1:15 hoặc 1:17. Tức là 20g cafe pha với 300g nước hoặc 340g nước. Bên cạnh đó, hương vị của cafe … phụ thuộc rất nhiều vào loại cafe – cách rang cafe bạn sử dụng. Sau đây là video hướng dẫn pha cafe pour over cơ bản :
Các bước pha cafe pour over
- Cân cafe, xay cafe
- Gấp giấy nếu bạn sử dụng loại pour over dùng giấy, đặt phễu lọc lên trên bình cafe, rót nước sôi đều lên giấy – phễu. Bước này có tác dụng làm giấy mất đi mùi của giấy – không ảnh hưởng tới cafe, và nó cũng làm sạch – làm ấm bình đựng cafe
- Cho bột cafe đã xay vào phễu, rót khoảng 30ml nước đều khắp bề mặt cafe và đợi 45 giây để cafe nở ra. Cách pha cafe này sử dụng ấm pha cafe kettle và rưới nước theo chiều kim đồng hồ.
- Sau khi đợi 45 giây, cafe đã nở, rưới phần nước còn lại vào cafe. Rưới chậm. Theo chiều kim đồng hồ. Từ ngoài rìa vào trung tâm và trở ngược lại. Tránh rót cafe vào giấy hoặc thành phễu lọc. Và lưu ý về tỷ lệ cafe : nước là 1:15 hay 1:17
Hướng Dẫn
Xu Hướng
- Cold brew - Bình pha cafe lạnh Cold Brew 600ml - Khung màu bạcBought by Dương Nguyễn from Long anTotal order for 1,299,002₫
28/11/2023 - Cafe Hạt 100% Arabica Yirgacheffe Ethiopia + 1 ItemBought by Như Tăng from Hồ chí minhTotal order for 390,002₫
27/11/2023 - Tay cầm pha trà dùng cho máy pha cafe Teapresso portafilter 58 mm - Cán gỗ thẳng 2Bought by LỰc PhẠm from Bà rịa - vũng tàuTotal order for 600,001₫
26/11/2023 - Bột thuốc hóa chất vệ sinh máy pha cafe espresso Cafetto 1100g + 4 ItemsBought by Ngân Ông from Tỉnh đồng tháp, thành phố sa đécTotal order for 365,003₫
26/11/2023 - Máy xay cafe thủ công vintage máy xay cafe cổ điểnBought by Nguyễn Hưng from Đồng naiTotal order for 349,001₫
24/11/2023 - BAR | Khăn lau quầy pha chế chuyên dụng 30x50 cm - Xám + 9 ItemsBought by Trang Phan from Hồ chí minhTotal order for 185,002₫
24/11/2023 - Cafe Hạt Mr. Black 5 - 333g + 1 ItemBought by Dẩu Thòng from Bình thuậnTotal order for 330,002₫
22/11/2023 - Vải lọc thay thế cho bình syphon + 3 ItemsBought by Vượng Trần from Lâm đồngTotal order for 60,002₫
19/11/2023 - Latte art pen - Bộ 3 bút vẽ latte art nghệ thuậtBought by Trần thanh tùng Trần from Hà nộiTotal order for 170,002₫
18/11/2023 - Bình pha cafe French press thép không gỉ - 800ml + 2 ItemsBought by Trúc Nguyễn from Bình dươngTotal order for 410,002₫
17/11/2023 - Cafe Hạt 100% Arabica Bourbon Brazil - 1kg + 1 ItemBought by Yến Đào from Hà nộiTotal order for 1,450,002₫
15/11/2023 - Máy xay cafe thủ công vintage máy xay cafe cổ điểnBought by Tuấn Lê from Tiền giangTotal order for 349,001₫
14/11/2023 - Cafe Hạt Mr. White 5 - 333g + 1 ItemBought by BẮc ĐỖ from Tp.hcmTotal order for 395,002₫
10/11/2023 - Cafe Hạt Mr. Black 5 - 333g + 1 ItemBought by Dương Trần from Tp hồ chí minhTotal order for 265,002₫
07/11/2023 - Cafe Hạt 100% Arabica Bourbon Brazil - 250g + 1 ItemBought by Vỹ Nại from HcmTotal order for 390,002₫
07/11/2023 - Bình lắc pha chế shaker 500 ml cao cấp, inox gold, rose gold - Rose gold + 2 ItemsBought by Ánh phương Nguyễn from Binh duongTotal order for 318,002₫
05/11/2023 - Coffee bean Mini roaster - Máy rang cafe mini gia đình dạng nồiBought by Phan Ân from Đà nẵngTotal order for 950,002₫
02/11/2023

Hàng Mới
-
COMBO MÁY PHA CAFE ASTOTIA TANYA A2 & MÁY XAY CÀ PHÊ FIORENZATO F64E 89,000,000₫
-
COMBO MÁY PHA CAFE ASTORIA TANYA A2 & MÁY XAY CÀ PHÊ Heycafe HC600 V2 76,000,000₫
-
COMBO MÁY PHA CAFE WEGA PEGASO A2 & MÁY XAY CÀ PHÊ Heycafe HC600 V2 76,000,000₫
-
COMBO MÁY PHA CAFE WEGA PEGASO A2 & MÁY XAY CÀ PHÊ FIORENZATO F64E 89,000,000₫
-
COMBO MÁY PHA CAFE RANCILIO CLASS 5 USB A2 & MÁY XAY CÀ PHÊ FIORENZATO F64E 92,000,000₫
-
COMBO MÁY PHA CAFE RANCILIO CLASS 5 USB A2 & MÁY XAY CÀ PHÊ Heycafe HC600 V2 78,000,000₫
-
COMBO MÁY PHA CAFE NUOVA SIMONELLI APPIA LIFE A2 & MÁY XAY CÀ PHÊ FIORENZATO F64E 92,000,000₫
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.