1.01 Các lỗi ở hạt cafe xanh
Hầu hết các lỗi ở hạt cafe xanh sẽ rất dễ thấy được bằng mắt thường, do màu sắc bị biến đổi. Tuy nhiên, quá trình rang có thể…
Tầm quan trọng của cupping
Tại sao cần phải Cupping? Trong quá khứ, các nhà rang cafe là người nắm giữ chìa khóa về chất lượng. Họ nắm giữ bí mật về kinh nghiệm và…
Làm thế nào để trở thành một người nếm cafe tốt hơn
Luyện tập về hương vị Hưởng thức là một vấn đề khó khăn. Không hẳn vậy đâu. Chúng ta luôn bỏ miệng một ngày 3 bữa và chắc chắn rằng,…
Phát triển “vòm miệng” của bạn
CAFE ĐÁ Bạn có bao giờ nản lòng và bực bội khi thấy các mô tả ” Hương quả mơ ngon ngọt” hay “mùi cacao cay nồng” trên bao bì…
Tầm quan trọng của bài tập: Phát triển Khẩu vị
Là chuyên gia cà phê, chúng tôi thực hành nếm cà phê thường xuyên cho dù thông qua việc cupping hoặc các phương pháp pha khác, sử dụng các công…
Hương vị trong cafe
Đối với những người đam mê cà phê, Hương vị chính là vấn đề thiết yếu ! Theo thời gian, tôi có thể cố gắng thuyết phục bạn bằng cách…
7 cách để cải thiện khẩu vị cà phê của bạn
Cafe là thức uống phong phú, cung cấp lượng lớn hương vị và mùi thơm thú vị trong khi thưởng thức.Khẩu vị phát triển tốt – khả năng xác định…
5 yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà phê espresso
Ở Italy, có một luật truyền thống được biết đến với tên gọi ‘Five M’s‘, là luật để tạo ra một tách cà phê espresso ngon bậc nhất. 1. Miscela…
![z[khoinghiepcafe.com] 15 Cách làm kem Whipping cream feature image](https://khoinghiepcafe.com/wp-content/uploads/zkhoinghiepcafe.com-15-Cách-làm-kem-Whipping-cream-feature-image.jpg)
Cách làm kem Whipping Cream chuyên nghiệp
Whipping cream là gì ? Whipping cream hoặc whipped cream là loại kem đã được đánh bông lên bằng máy trộn, cây đánh trứng, hoặc bình xịt kem. Trong ngành…
![z[khoinghiepcafe.com] 16 Marathon Coffee](https://khoinghiepcafe.com/wp-content/uploads/zkhoinghiepcafe.com-16-Marathon-Coffee.jpg)
Kế hoạch kinh doanh quán cafe : Tài chính
1. Dự toán kinh phí khởi nghiệp 2. Dự toán chi phí vận hành hàng tháng Giả định rằng : Một ngày hoạt động 12 tiếng, từ 6h00 tới 6h00…