Mô tả bình cafe AeroPress

Bình aeropress được thiết kế dựa trên nguyên tắc áp suất không khí nhẹ – nén bằng tay để chiết xuất cafe được ngâm trong nhiệt độ sôi lý tưởng. Chính điều này giúp trích xuất hương vị phong phú của cafe mà giảm thiểu độ acid gây vị chua hoặc chất tan gây vị đắng. Cách chiết xuất này có thể pha 1-4 tách espresso trong vòng 1 phút.

Cách pha bình AeroPress

• Lắp đặt microfilter vào phần dưới cùng của bình AeroPress và xoay nắp chặt.
• Cho cà phê xay mịn từ muỗng AeroPress vào bình.
• Đặt bình dựng thẳng đứng trên một tách sứ vững chắc, sau đó đổ nước sôi vào bình (80ºC là nhiệt độ đề nghị của nhà sản xuất).
• Khuấy nước và cà phê với cây paddle trong khoảng 10 giây.
• Chèn pít tông vào bình và nhẹ nhàng nhấn xuống 0.5cm, sau đó tiếp tục duy trì áp suất đó trong 20 đến 30 giây (áp suất nhẹ nhàng là chìa khóa để dễ dàng AeroPressing) rồi nén chặt cafe xuống.