![z[khoinghiepcafe.com] 1 Từ gieo trồng đến tách cafe](https://khoinghiepcafe.com/wp-content/uploads/zkhoinghiepcafe.com-1-Từ-gieo-trồng-đến-tách-cafe.jpg)
Để cà phê tỏa hương nồng nàn trong chiếc cốc trên tay bạn, hạt cafe đã phải trải qua một chặng đường rất dài. Mà trên con đường đó là công sức – mồ hôi – nước mắt của biết bao người nông dân. Hy vọng 10 bước sau sẽ giúp bạn hiểu phần nào cuộc hành trình thú vị này !
1. Gieo trồng
Thường thường hạt cafe được gieo trong những vườn ươm, nơi có màn che cản bớt ánh nắng mặt trời. Sau khi nảy mầm, cây con được lấy ra và được đặt cẩn thận vào những bịch đất có nhiều chất dinh dưỡng. Cây con sẽ được tưới nước thường xuyên và được đặt ở nơi ánh mặt trời không quá gay gắt cho đến khi có đủ sức chống chọi với khí hậu xung quanh. Mùa gieo trồng thường bắt đầu vào mùa mưa, lúc đó môi trường ẩm ướt, ánh nắng cũng không quá gắt, rất thuận lợi cho bộ rễ của cây con phát triển.
![z[khoinghiepcafe.com] Từ gieo trồng đến tách cafe 1](https://khoinghiepcafe.com/wp-content/uploads/zkhoinghiepcafe.com-Từ-gieo-trồng-đến-tách-cafe-1.jpg)
2. Mùa vụ
Tùy chủng loại mà cây cà phê có thời gian ra trái khác nhau, nhưng thường sau 3-4 năm thì cây bắt đầu ra trái. Trái cà phê nhỏ như trái sơ-ri, khi chín có màu đỏ sẫm, đây cũng là lúc cà phê sắp được thu hoạch. Phần lớn, người nông dân trồng cà phê đều hái quả cà phê bằng tay, nhưng ở Brazil, do địa hình khá bằng phẳng và diện tích quá khổng lồ nên việc hái quả được cơ giới hóa. Nhưng dù được hái bằng tay hay hái bằng máy, cũng chỉ có hai kiểu thu hoạch quả cà phê
Hái toàn bộ – toàn bộ hạt cà phê dù còn xanh hay đã chín đỏ sẽ được hái cùng lúc. Phần lớn các quốc gia sản xuất cà phê và Brazil sử dụng cách này.
Hái một phần – chỉ có những quả cà phê chín mọng mới được thu hoạch, dĩ nhiên công việc này phải làm bằng tay. Người nông dân sẽ thu hoạch nhiều đợt cách nhau khoảng 8 – 10 ngày, họ chỉ lựa những quả cà phê chín mọng nhất. Vì phương pháp này rất tốn nhân công, chi phí cao nên chỉ được sử dụng để thu hoạch những loại cà phê arabica có chất lượng và giá trị cao.
![z[khoinghiepcafe.com] Từ gieo trồng đến tách cafe 2](https://khoinghiepcafe.com/wp-content/uploads/zkhoinghiepcafe.com-Từ-gieo-trồng-đến-tách-cafe-2.jpg)
Phần lớn những quốc gia trồng cà phê chỉ có một mùa vụ duy nhất, nhưng vẫn có nơi có hai mùa vụ như Colombia. Tuy vậy nó cũng phân ra làm mùa chính và mùa phụ. Một nông dân được thuê đi thu hoạch cà phê thường thường hái được khoảng 50-100kg quả cà phê một ngày, tương đương với 10-20kg cà phê nhân (quả cà phê đã bỏ đi phần thịt, chỉ còn lại hạt cà phê). Vào cuối ngày, họ sẽ được kiểm tra cẩn thận và trả lương tương xứng với công sức của mình. Còn quả cà phê thì được chuyển ngay tới những nhà máy chế biến.
3. Loại bỏ phần thịt quả cà phê
Sau khi thu hoạch, quả cà phê được đưa thẳng đến các nhà máy chế biến để tránh cà phê bị hư hỏng. Tùy vào địa phương mà có những phương pháp xử lý khác nhau để lấy nhân cà phê, nhưng có hai phương pháp phổ biến là :
Chế biến khô
Đây là một phương pháp có từ lâu đời, thường được sử dụng ở những vùng khan hiếm nước. Đơn giản là hạt cà phê được rải đều ra trên những mặt phẳng sạch sẽ sau đó được làm khô bởi ánh nắng mặt trời. Để tránh trường hợp bị ẩm mốc dẫn đến hư hỏng, họ phải cào – đảo hạt cà phê liên tục trong suốt cả ngày, rồi phủ bạt vào ban đêm hoặc khi trời mưa để tránh cho hạt cà phê bị ướt. Tùy thuộc vào thời tiết mà cà phê có thể được phơi trong vài tuần. Khi độ ẩm giảm xuống còn khoảng 11% thì cà phê được gom lại và chuyển tới kho lưu trữ.
![z[khoinghiepcafe.com] Từ gieo trồng đến tách cafe 3a](https://khoinghiepcafe.com/wp-content/uploads/zkhoinghiepcafe.com-Từ-gieo-trồng-đến-tách-cafe-3a.jpg)
Chế biến ướt
Ở quá trình chế biến ướt, cà phê sau khi thu hoạch phải được lựa riêng quả xanh, quả khô, lọc bỏ cành lá thừa và đất đá. Sau đó quả cà phê được cho vào máy xát tươi để tách vỏ quả, rồi ngâm và rửa trong nước để loại bỏ phần thịt. Cũng trong quá trình này, hạt cà phê được phân loại theo trọng lượng, hạt nhẹ thì nổi lên trên, còn hạt nặng thì chìm xuống dưới đáy. Sau quá trình đó, hạt cà phê được phân loại dựa theo kích cỡ của hạt, rồi chúng được chuyển tới những thùng nước lớn để lên men.
![z[khoinghiepcafe.com] Từ gieo trồng đến tách cafe 3b](https://khoinghiepcafe.com/wp-content/uploads/zkhoinghiepcafe.com-Từ-gieo-trồng-đến-tách-cafe-3b.jpg)
Tùy thuộc vào khí hậu, độ ẩm mà quá trình lên men kéo dài từ 12-48 giờ. Mục đích của việc lên men này là loại bỏ lớp nhớt bên ngoài hạt cà phê, khi được ngâm trong bể, các enzym sẽ tự động hòa tan lớp nhớt này. Cuối cùng, cà phê sẽ được rửa sạch lại với nước rồi đem phơi khô.
4. Phơi khô
Nếu cà phê được xử lý qua quá trình chế biến ướt thì cà phê phải được phơi khô để bảo quản, tránh ẩm mốc. Hạt cafe sẽ được đặt trên những tấm tôn đục lỗ, đan tre, hoặc máy ly tâm để làm cho ráo nước, sau đó được phơi dưới ánh nắng mặt trời hoặc dùng máy sấy khô. Độ ẩm lý tưởng cho cafe là từ 10-12%. Sau khi phơi khô, hạt cafe được đóng cẩn thận vào các bao bố để lưu trữ trong kho hoặc xuất khẩu.
![z[khoinghiepcafe.com] Từ gieo trồng đến tách cafe 4](https://khoinghiepcafe.com/wp-content/uploads/zkhoinghiepcafe.com-Từ-gieo-trồng-đến-tách-cafe-4.jpg)
5. Xay xát cà phê
Xát khô
Cà phê thóc khô trước khi đưa vào máy xát khô phải được tách bớt tạp chất, chất bẩn, kim loại, sỏi đá, độ ẩm khối hạt cà phê phải đạt 10-12% và nhiệt độ không quá 30°C. Mục đích của việc xát khô là tách lớp vỏ lụa ra khỏi nhân cà phê.
Đánh bóng hạt cà phê
Sau khi xát khô, cà phê nhân sẽ được đưa vào máy đánh bóng để làm cà phê nhân sáng, bóng, đẹp, tăng thêm độ tinh khiết và giá trị cảm quan của cà phê thương phẩm.
![z[khoinghiepcafe.com] Từ gieo trồng đến tách cafe 5](https://khoinghiepcafe.com/wp-content/uploads/zkhoinghiepcafe.com-Từ-gieo-trồng-đến-tách-cafe-5.jpg)
Phân loại cà phê nhân
Trước khi xuất khẩu, cà phê nhân sẽ phải trải qua rất nhiều khâu phân loại dựa trên kích thước, trọng lượng, màu sắc, độ sáng của hạt cà phê để loại bỏ cà phê tấm, cà phê đen vỡ, giúp khối cà phê đạt chất lượng của cà phê thương phẩm.
Thông thường, kích cỡ của hạt cà phê được đánh giá theo thang 10 đến 20. Con số này đại diện cho đường kính của hạt cà phê so với 1/64 inch. Ví dụ một hạt cà phê có kích cỡ 10 có nghĩa là hạt cà phê đó to cỡ 10/64 inch, hạt cỡ 18 có nghĩa là to cỡ 18/64 inch. Người ta có thể dùng máy sàng hoặc sàng thủ công để phân loại kích thước.
Sau khi sàng, cà phê sẽ được đưa lên một băng chuyền chạy qua những người nông dân, họ sẽ loại bỏ những hạt xấu, những hạt không tốt, không đạt yêu cầu về màu sắc và chất lượng. Ở một vài nước tiến bộ, quá trình này hoàn toàn được làm bởi máy móc tinh vi. Chỉ có những hạt cà phê có chất lượng tốt nhất mới được xuất khẩu.
6. Xuất khẩu
Hạt cà phê lúc này thường được gọi với cái tên “green coffee” ( cà phê nhân) và nó đã sẵn sàng để xuất khẩu đi khắp mọi nơi trên thế giới. Cà phê được đóng gói trong những bao đay, được khâu, ghi nhãn theo những tiêu chuẩn của nước sản xuất rồi được chất lên container và đưa ra cảng. Hàng năm có khoảng 9 triệu tấn cà phê xuất khẩu trên khắp thế giới.
![z[khoinghiepcafe.com] Từ gieo trồng đến tách cafe 6](https://khoinghiepcafe.com/wp-content/uploads/zkhoinghiepcafe.com-Từ-gieo-trồng-đến-tách-cafe-6.jpg)
7. Nếm cà phê
Ở mỗi giai đoạn, cà phê đều phải được kiểm tra chất lượng và mùi vị. Quá trình kiểm tra này thường được thực hiện trong một căn phòng thiết kế đặc biệt, gần như giống với phòng thí nghiệm vậy.
Đầu tiên, các chuyên gia sẽ đánh giá dựa trên màu sắc – chất lượng tổng thể. Sau đó hạt cà phê sẽ được rang trong một máy rang nhỏ rồi được xay nhuyễn ngay lập tức và đổ vào một chén (hoặc tách) nước sôi – trong suốt quá trình này, nhiệt độ được kiểm soát rất cẩn thận. Các chuyên gia sẽ cẩn thận dùng mũi để đánh giá hương vị của mẫu cà phê. Sau đó một vài phút, họ sẽ dùng chiếc muỗng gạt bớt phần cà phê nổi ở phía trên ra và cẩn thận ngửi lại một lần nữa trước khi nếm thử.
![z[khoinghiepcafe.com] Từ gieo trồng đến tách cafe 7](https://khoinghiepcafe.com/wp-content/uploads/zkhoinghiepcafe.com-Từ-gieo-trồng-đến-tách-cafe-7.jpg)
Để nếm cà phê, các chuyên gia sẽ múc một thìa cà phê và nhanh chóng hút vào miệng, đưa nó đi quanh lưỡi trước khi nhổ ra. Mỗi ngày họ phải kiểm tra hàng chục mẫu của các lô hàng khác nhau. Việc này không những kiểm tra được chất lượng – mùi vị của hạt cà phê mà còn giúp họ trộn các loại cà phê khác nhau theo tỷ lệ thích hợp để ra hương vị mà họ mong muốn. Một chuyên gia đẳng cấp có thể nếm thử cả trăm tách cà phê mỗi ngày mà vẫn nhận ra sự tinh tế khác biệt trong từng tách cà phê.
8. Rang cà phê
Hạt cà phê xanh phải được rang trước khi được sử dụng để làm ra một tách cà phê. Quá trình rang tạo ra hương vị và hương thơm của cà phê. Chất lượng cà phê phụ thuộc vào tay nghề của người thợ rang, là người ra quyết định sẽ rang hạt cà phê trong bao lâu để có hương vị ngon nhất. Thường thường, đối với hạt robusta ở Việt Nam, rang nâu sẽ cho ra vị ngon nhất, nhưng đối với hạt arabica thì rang khét sẽ có vị đặc trưng hơn. Rang nâu cho ra hạt cà phê có màu nâu sữa, rang khét cho ra hạt cà phê có màu đen sẫm. Tuy nói có vẻ dễ, nhưng nếu rang quá khét sẽ hủy hoại các thuộc tính của cà phê, hoặc rang không đủ độ nóng thì cà phê không có chất lượng hoàn hảo. Rang cà phê cũng được xem như một nghề mà chỉ có chinh chiến nhiều năm bạn mới có thể biết được loại hạt nào thì nên rang ở nhiệt độ bao nhiêu.
Như một quy luật cơ bản, nếu bạn thích cà phê sữa hơn cà phê đen thì bạn cũng sẽ thích hạt cà phê rang nâu hơn hạt cà phê rang sẫm màu.
![z[khoinghiepcafe.com] Từ gieo trồng đến tách cafe 8](https://khoinghiepcafe.com/wp-content/uploads/zkhoinghiepcafe.com-Từ-gieo-trồng-đến-tách-cafe-8.jpg)
9. Xay cà phê
Việc xay cà phê đòi hỏi bạn ít nhất phải có một chiếc máy tốt để cho ra kích cỡ bột cà phê đồng đều, thô đều hoặc mịn đều. Độ thô – mịn của bột cà phê phụ thuộc vào cách bạn pha cà phê. Ví dụ với cà phê phin, bạn nên xay thô một chút, có nghĩa là hạt bột to một chút; còn với cà phê espresso thì bạn phải xay mịn thì cà phê mới ra hết chất.
![z[khoinghiepcafe.com] Từ gieo trồng đến tách cafe 9](https://khoinghiepcafe.com/wp-content/uploads/zkhoinghiepcafe.com-Từ-gieo-trồng-đến-tách-cafe-9.jpg)
10. Pha cà phê
Trước khi pha cà phê, bạn hãy dành ra một vài phút để nhìn những hạt cà phê trên tay bạn. Hãy ngửi hương thơm của nó. Suy nghĩ về quá trình nó đã trải qua, từ những hạt cà phê chín đỏ được thu hoạch tỉ mẩn, rồi trải qua cả quãng đường rất dài, thậm chí vượt qua cả đại dương mới tới được tay của bạn. Bây giờ bạn có thể pha cà phê được rồi. Hãy thưởng thức nó bằng mọi giác quan trên cơ thể bạn….
![z[khoinghiepcafe.com] Từ gieo trồng đến tách cafe 10](https://khoinghiepcafe.com/wp-content/uploads/zkhoinghiepcafe.com-Từ-gieo-trồng-đến-tách-cafe-10.jpg)
95 Bình luận. Leave new
rất hay và tầm ý nghĩa
tôi muốn ,tôi khát khao luôn
tôi muốn mở 1 quán chuyên về cafe mà kiến thức của tôi đang là con số không Tôi mong muốn đc đi học kiến thức về cafe để đạt đc cái mục đích trên ( hiếu ngoại thành hà nội )
Mình đã và đang rất thích mở một tiệm cafe đúng nghĩa, những kiến thức mà khởi nghiệp Cafe cung cấp rất có ích cho mình, Plan của mình trong 1 năm nữa sẽ đeo đuổi đam mê mở quán cafe. Nhờ KNCF có thể hướng dẫn và tư vấn thêm giúp mình với.
Chào Nguyễn Chi. Rất vui vì bạn cũng có đam mê cafe nhiệt huyết 😀 Bạn có thể kết bạn zalo với mình qua số 0776664572 để trao đổi trực tiếp nhé. Chúc bạn một ngày tốt lành !
Cảm ơn add vì trang wed này rất hay & hữu ích. Mình đang muốn mở một tiệm cafe nhỏ cho dân văn phòng. Nhờ add tư vấn giúp mình với ạ. Many thanks!!!
Cám ơn Mira Huynh. Khởi Nghiệp Cafe đã gửi cho bạn một vài email chuyên sâu về việc mở quán cafe. Hy vọng giúp ích cho bạn ít nhiều. Trên hết, hãy đặt chất lượng cafe lên hàng đầu nhé. Hy vọng được làm việc cùng bạn trong một ngày gần đây !
Mình cũng muốn kinh doanh mở CH chế biến cafe và trà mang thương hiệu riêng. Mong được hợp tác. Trân trọng!
Cám ơn Kha. Hy vọng hợp tác cùng bạn !
Mình rất quan tâm Cafe. Mình muốn mở một tiệm cà phê sử dụng chính những hạt cà phê mà mình tạo ra. Có thể gửi thêm giúp mình những kiến thức sâu hơn về lĩnh vực này được không ạ? Cảm ơn nhiều
Mình vẫn luôn yêu thích và muốn tìm hiểu những kiến thức vè Cafe và đây quả là một bài viết tổng hợp khá hữu ích, trước hết cho những người yêu thích Cafe và cho những người muốn kinh doanh. Không biết á có thể gửi cho mình những tài liệu chuyên sâu hơn về Cafe không ạ? Ngoài ra bên ad có khoá học ngắn hạn về dạy pha chế Cafe ở Hà Nội và nhà cung cấp cafe chất lượng và uy tín ạ?
Cám ơn Lara. Chúng tôi đã gửi cho bạn những email chuyên sâu, hy vọng giúp ích cho bạn. Khởi Nghiệp Cafe có bán cafe chất lượng cao dành cho pha máy, bạn có thể tham khảo thử nhé.
Mình muốn kinh doanh xe cafe, mà chưa biết bắt đầu từ đâu. Khoinghiepcafe có thể tư vấn được không?
Cám ơn Tom. Khởi Nghiệp Cafe đã gửi cho bạn những email chuyên sâu hơn. Chúc bạn sớm mở được xe cafe của mình. Và đừng quên gọi cho Khởi Nghiệp Cafe nếu cần hỗ trợ nhé !
Cảm ơn KNCF, Hứng khởi tuyệt vời khi đọc những kiến thức về cf mà KNCF chia sẻ! Mình rất tâm đắc và hứng khởi với mô hình xe cf Espresso, tuy nhiên có đôi chút băn khoăn về thời điểm, liệu có muộn không?
Chào Phong, cafe Ông Bầu cũng chỉ mới bắt đầu. Đây là bằng chứng cho việc mô hình xe cafe espresso chuẩn bị bùng nổ. Không có gì là quá muộn cả. Nhưng đừng quên, việc thắng bại ở chất lượng cafe. Hãy sử dụng cafe chất lượng cao, và bạn sẽ có khách hàng dù đối thủ xung quanh có đông đảo.
Cám ơn add vì những chia sẽ thú vị. Xin cung cấp thêm cho mình về những kiến thức chuyên sâu hơn về cafe.
Cảm ơn ad về những kiến thức rất thú vị về cafe. Ad cho mình xin thêm những kiến thức chuyên sâu hơn về cafe qua email với nhé. Cảm ơn KHCF nhiều.
Cám ơn Núi. Khởi Nghiệp Cafe đã gửi cho bạn một vài email chuyên sâu về cafe, hy vọng giúp ích cho bạn trong thời gian sắp tới. Nếu được, bạn có thể tham khảo khóa học pha chế cafe espresso chúng tôi tổ chức dành riêng cho chủ quán, rất nhiều kiến thức bổ ích ạ. Trong mùa dịch này, bạn nhớ giữ sức khỏe thật tốt nhé. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!
Cảm ơn ad, bài viết rất hữu ích, mình có thể xin những bài chuyên sâu hơn về kiến thức cà phê và kinh doanh cà phê không ạ?
Chào Trang, chúng tôi đã gửi thêm nhiều chủ đề qua email cho bạn về việc kinh doanh cafe. Hy vọng giúp bạn có một kế hoạch kinh doanh cafe cụ thể, an toàn và hiệu quả. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, bạn có thể gọi cho Khởi Nghiệp Cafe ở số 077-666-4572 nhé. Chúc bạn thật thành công và giàu sức khỏe !
Cảm ơn ad, bài viết rất hữu ích ạ, em có thể xin những bài chuyên sâu hơn về kiến thức cà phê và kinh doanh cà phê không ạ?
Chào Giao, Khởi Nghiệp Cafe đã gửi cho bạn những email kinh doanh cafe chuyên sâu. Hy vọng giúp ích cho bạn thật nhiều. Và nếu gặp bất cứ khó khăn nào trong việc kinh doanh cafe, bạn có thể gọi cho chúng tôi nhé. Trân trọng.
bài viết rất hữu ích, ad có thể gửi thêm các thông tin về mở quán cafe, m đang rất quan tâm. Thank b
Cám ơn Đạt. Khởi Nghiệp Cafe đã gửi những bài viết chuyên sâu cho bạn. Hy vọng giúp ích được cho bạn thật nhiều. Rất mong làm việc với bạn trong thời gian tới nhé !
Cám ơn bài viết của ad, mình rất muốn nhận email chuyên sâu về cafe. Rất mong nhận được phản hồi từ ad.
Cám ơn Mai Mai. Khởi Nghiệp Cafe đã gửi mail cho bạn những chuyên đề sâu hơn, và rất mong đợi bạn phản hồi. Nhưng trên cơ bản, chỉ cần cafe ngon thì bạn sẽ có khách hàng và việc kinh doanh luôn đảm bảo thuận lợi. Chúc bạn buổi tối vui vẻ nhé !
Cám ơn bài viết của Ad, mình rất quan tâm về cà phê, hy vọng Ad có những bài chuyên sâu hơn để cùng chia sẻ và học hỏi, cám ơn Ad nhiều!
Cám ơn Hòa. Khởi Nghiệp Cafe đã gửi cho bạn những email chuyên sâu, hy vọng chúng giúp ích cho bạn thật nhiều. Nếu được, bạn có thể gọi cho chúng tôi để trao đổi những vấn đề về mở quán cafe mà bạn quan tâm, chúng tôi sẽ cố hết sức có thể. Hoặc bạn cũng có thể ghé Khởi Nghiệp Cafe trong giờ hành chính. Chúc bạn có thật nhiều động lực nhé !
Mình muốn biết thêm về kiến thức cà phê chuyên sâu và thị trường cà phê cũng như các loại máy móc pha cf. Mong ad chỉ giáo ạ.
Cám ơn Ngọc. Khởi Nghiệp Cafe đã gửi cho bạn những email kinh doanh cafe chuyên sâu, hy vọng giúp ích cho bạn ít nhiều. Trên hết, chúng tôi cũng rất muốn trở thành nhà cung cấp cafe espresso ngon cho bạn. Có cafe ngon, chất lượng cao, bạn sẽ có khách hàng. Hy vọng được hợp tác cùng bạn ạ !
Những bài viết của web rất hay và hữu ích, rất mong đọc được thêm nhiều bài viết hay như vậy nữa.
cảm ơn ad vì kiến thức trên rất hữu ích. Mình hiện đang có dự án về cafe không biết là ad có thể chia sẻ tài liệu hay tư vấn được không ạ?
Chào bạn, Khởi Nghiệp Cafe có gửi email hướng dẫn chuyên sâu cho bạn, hy vọng giúp ích được cho bạn ít nhiều nhé ! Quan trọng hơn, rất mong được làm việc cùng bạn một ngày không xa ạ.
Cảm ơn Khởi Nghiệp Cafe vì những kiến thức này. Mình muốn tìm hiểu chuyên sâu hơn về cafe, hi vọng sẽ được sụ giúp đỡ của bạn.
Cảm ơn những chia sẽ bổ ích của ad , mình càn tìm thêm những tài liệu chuyên sâu hơn để hiểu biết thêm về cf , ad giúp mình nhé , cảm ơn ad rất nhiều
Chào Phong, Khởi Nghiệp Cafe đã gửi cho bạn những email kinh doanh cafe chuyên sâu hơn. Chúng sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều trong giai đoạn chuẩn bị này. Và hy vọng được làm việc cùng bạn một ngày không xa nhé ! Nếu có những thắc mắc chuyên sâu hơn, bạn có thể gọi trực tiếp cho Khởi Nghiệp Cafe tại số 0776664572, hoặc bạn ghé trực tiếp công ty tại Gò Vấp nhé. Một lần nữa, mong mọi điều hạnh phúc và sức khỏe đến cùng bạn !
Thank add vì bài viết rất hay. Em rất thích và muốn tìm hiểu sâu hơn trước khi mở quán. Mong add cho em thêm nhiều tài liệu chuyên sâu hơn để em có thể tìm hiểu.
Chào Xuân, Khởi Nghiệp Cafe đã gửi cho bạn những email kinh doanh cafe chuyên sâu hơn. Chúng sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều trong giai đoạn chuẩn bị này. Và hy vọng được làm việc cùng bạn một ngày không xa nhé ! Nếu có những thắc mắc chuyên sâu hơn, bạn có thể gọi trực tiếp cho Khởi Nghiệp Cafe tại số 0776664572, hoặc bạn ghé trực tiếp công ty tại Gò Vấp nhé. Một lần nữa, mong mọi điều hạnh phúc và sức khỏe đến cùng bạn !
Thank add vì bài viết rất hay. Mình rất thích và muốn tìm hiểu sâu hơn trước khi mở quán. Mong add cho mình thêm nhiều tài liệu chuyên sâu hơn để mình có thể tìm hiểu.
Chào Tuấn, Khởi Nghiệp Cafe đã gửi những email chuyên sâu hơn cho bạn. Bạn tham khảo thử nhé. Chúng rất hữu ích với người sắp kinh doanh cafe. Chúng tôi rất mong được làm việc cùng bạn trong thời gian sắp tới. Chúc bạn thật sung sức và mạnh khỏe nhé !
E rất thích về ngành cà phê và những điều chuyên sâu hơn về hạt cà phê rất mong ad hổ trợ e tìm hiểu thêm kiến thức về cà phê ạ!
Chào Tú, chúng tôi có gửi email tư vấn chuyên sâu hơn, bạn tham khảo thử nhé. Chúc bạn tuần mới đầy năng lượng !!!
Chào khoinghiepcaphe toi muốn tìm hiểu và mở 1 quán cf với phong cách của riêng mình. Mong nhận được sự giúp đỡ và hợp tác. Tôi mong nhận được sự phản hồi sớm nhất
Chào Admin,
Em chưa có điều kiện để mở quán cà phê kinh doanh, nhưng em rất thích tìm hiểu mọi thứ liên quan về cà phê, add có thể cho em xin thêm các tài liệu chuyên sâu khác được không ạ?
Cảm ơn Admin
Chào Thuận, bạn sẽ nhận được vài email chia sẻ kinh nghiệm mở quán cafe chuyên sâu trong vài ngày tới. Chúng sẽ giúp bạn có những định hướng rõ ràng hơn. Và khi đó, bạn sẽ có những bước đi cụ thể nhưng rất an toàn. Khởi Nghiệp Cafe sẽ hỗ trợ bạn. Mong rằng được làm việc cùng bạn trong thời gian tới nhé !
Chào ad!
Mình rất đánh giá cao các kiến thức chuyên môn và nghiêm túc trên website. Ad có thể gởi cho mình thêm tài liệu chuyên sâu về kinh doanh cafe để mình tham khảo được ko? Trân trọng cảm ơn!
Chào Deva, chúng tôi đã gửi cho bạn những email cafe chuyên sâu hơn. Hy vọng giúp ích cho bạn thật nhiều. Rất mong được hợp tác cùng bạn một ngày không xa nhé!
em muốn biêt thêm nhiều kiến thức và tìm hiểu nhiều thêm về cà phê cũng như lĩnh vực này, xin ad cung cấp tài liệu ạ
Chào Thái, rất cám ơn bạn đã liên hệ với Khởi Nghiệp Cafe. Chúng tôi đã gửi cho bạn những email kinh doanh cafe chuyên sâu, hy vọng nó giúp bạn trải nghiệm được những điều mà chủ quán phải đối mặt (và cách vượt qua chúng xuất sắc). Bên cạnh đó, bạn có thể tham dự một khóa học pha chế cafe được thiết kế đặc biệt cho việc kinh doanh cafe pha máy : https://khoinghiepcafe.com/dang-ky-lop-hoc-pha-che-cafe-espresso-cot-loi/ . Lớp học này rất giá trị cho những ai thực sự muốn kinh doanh cafe nghiêm túc. Lớp học cũng có những điều khoản an toàn như Hoàn tiền 100% nếu bạn không hài lòng với chất lượng lớp học.
Chúc bạn có những trải nghiệm thật thú vị với những kiến thức cafe bổ ích nhé !
Chào ad em muốn có một số tài liệu về CF,ad giúp e đc k ạ. E rất cảm ơn ạh
Chào Nam, chúng tôi đã gửi cho bạn 06 chuyên đề kinh doanh cafe chuyên sâu để hy vọng giúp bạn làm rõ ràng ý tưởng hơn nữa. Chúng tôi luôn ở đây để hỗ trợ bạn. Bạn cũng có thể ghé Khởi Nghiệp Cafe để được hướng dẫn cụ thể hơn. Rất mong được hợp tác cùng bạn một ngày không xa nhé ! Trân trọng.
Xin chào, mình rất quan tâm tới cà phê và định có một quán nhỏ cho riêng mình, rất mong nhận đc sự tư vấn chuyên sâu cùng các tài liệu có thể với số vốn tầm 500tr có ổn k? mong đc tư vấn
Chào Dương, chúng tôi đã gửi cho bạn 06 chuyên đề kinh doanh cafe chuyên sâu để hy vọng giúp bạn làm rõ ràng ý tưởng hơn nữa. Chúng tôi luôn ở đây để hỗ trợ bạn. Bạn cũng có thể ghé Khởi Nghiệp Cafe để được hướng dẫn cụ thể hơn. Rất mong được hợp tác cùng bạn một ngày không xa nhé ! Trân trọng.
Chào admin, các bạn có thể gửi tài liệu về cf cho mình qua mail được không, mình đang muốn mở một quán cf mộc nhỏ. Cảm ơn các bạn!
Chào Thông, chúng tôi đã gửi một số email chuyên sâu về việc mở quán cafe – kinh doanh cafe, cũng như cafe chất lượng cao cho bạn. Hy vọng giúp bạn định hình rõ phần nào chiến lược kinh doanh. Bạn có thể gọi điện trực tiếp cho chúng tôi tại số 077-666-4572 hay ghé công ty Khởi Nghiệp Cafe để tham khảo thêm (trong giờ hành chính ạ). Rất mong có dịp hợp tác cùng bạn. Chúc bạn thật sung sức nhé ! Trân trọng !
Chào AD.
Em muốn hiểu rõ về cafe hơn thì nên đọc tài liệu nào ạ.
Em muốn tìm hiểu thêm về xưởng chế biến cafe nữa ạ. mong được ad quan tâm giúp đỡ
Cám ơn Bảo. Chúng tôi đã gửi email và kèm cả những bài viết chuyên sâu hơn, hy vọng nó hữu ích với bạn. Rất mong có dịp hợp tác cùng bạn một ngày không xa. Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khỏe nhé !
Cho mình xin thông tin nhé. Mình cũng dự định mở quán cà phê nhỏ.
Cám ơn Vũ. Chúng tôi đã gửi email và kèm cả những bài viết chuyên sâu hơn, hy vọng nó hữu ích với bạn. Rất mong có dịp hợp tác cùng bạn một ngày không xa. Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khỏe nhé !
Chào khởi nghiệp cafe. Em đang có ý định mở cafe thì đọc bài viết của bạn.
Mình cũng đang định hướng khách hàng la dân văn phòng… ship va mang đi.
Rất nhiều thứ phân vân. Rất mong được hỗ teowj để coa bước khởi đầu tô5s nhất cho một bước khởi nghiệp ở tuổi 30.
Thanks
Cám ơn Trang. Chúng tôi đã gửi email cho bạn. Hy vọng được hợp tác cùng bạn một ngày không xa. Nếu có câu hỏi hoặc thắc mắc, bạn có thể gọi cho chúng tôi ở số 0122-666-4572. Trân trọng.
E MÚN MỞ 1 QUÁN CÀ PHÊ BÌNH DÂN Ở QUÊ , VỐN KHOANG 100TR , QUAN PHAI MÁT MẺ NHIEU CAY XANH CHO DÂN CÔNG NHÂN CÔNG TY VA HỌC SINH TRUNG HỌC THI PHAI LAM SAO Ạ , XIN AD CHỈ GIUP Ạ. E MUN NHUONG QUYEN CAFE ĐẮNG THI SAO Ạ
Chào Bình, rất cám ơn bạn đã ủng hộ Khởi Nghiệp Cafe. Chúng tôi đã gửi email cho bạn kèm với các email kinh doanh cafe chuyên sâu khác (có thể rơi vào mục spam mail hoặc quảng cáo). Nếu có dịp bạn ghé Khởi Nghiệp Cafe chơi nhé, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn mọi thứ chi tiết hơn. Rất mong được hợp tác cùng bạn. Trân trọng.
Chào khởi nghiệp cà phê! Mình muốn mở quán tầm hơn 100tr bạn có thể chỉ dẫn giúp mình bắt đầu từ đâu nhé
Chào Lộc, rất cám ơn bạn đã ủng hộ Khởi Nghiệp Cafe. Chúng tôi đã gửi email cho bạn, bạn kiểm tra thử nhé (có thể mail rơi vào spam mail hoặc quảng cáo do cơ chế của Google). Bạn có thể gọi trực tiếp cho KNCF tại số 0122-666-4572, zalo, viber đều được. Hoặc nếu có dịp, bạn có thể ghé trực tiếp KNCF để chúng tôi hướng dẫn thêm cho bạn, thử nếm cafe, để giúp bạn hiểu rõ hơn nữa.
Chúc bạn một ngày tốt lành nhé !
Với mức vốn khoảng 100-150tr thì e có thể mở 1 quán cafe như thế nào? máy móc gì và e có thể học pha chế cafe chuyên nghiệp ở đâu? Xin cho e lời khuyên. E xin cảm ơn
Chào Ý, rất cám ơn bạn đã liên hệ Khởi Nghiệp Cafe. Chúng tôi đã gửi mail cho bạn, mong rằng được hợp tác cùng bạn. Nếu có dịp bạn ghé Khởi Nghiệp Cafe, chúng tôi có thể hướng dẫn bạn cụ thể hơn, thử nếm các loại cafe. Chúc bạn một ngày thật vui vẻ nhé !
Gửi mail thông tin cho mình về khóa học nhé
Chào Tài, rất cám ơn bạn đã ủng hộ Khởi Nghiệp Cafe. Chúng tôi đã gửi email cho bạn, bạn kiểm tra thử nhé (có thể mail rơi vào spam mail hoặc quảng cáo do cơ chế của Google). Bạn có thể gọi trực tiếp cho KNCF tại số 0122-666-4572, zalo, viber đều được. Hoặc nếu có dịp, bạn có thể ghé trực tiếp KNCF để chúng tôi hướng dẫn thêm cho bạn, thử nếm cafe, để giúp bạn hiểu rõ hơn nữa.
Chúc bạn một ngày tốt lành nhé !
Chào khởi nghiệp cafe mình đã đọc được bài viết của khởi nghiệp thấy rất hay. Mình đang có ý định mở quán cf mình có số vốn khoảng tầm 100tr đổ lại. Mình muốn nhận được lời khuyên từ khởi nghiệp về máy móc, thiết bị, mặt bằng, với mình muốn học pha chế thì ở đâu phù hợp hơn… Rất mong được sự quan tâm giúp đỡ của khởi nghiệp. Chân thành cảm ơn khởi nghiệp.
Chào Tân, chúng tôi có gửi email cho bạn, bạn kiểm tra thử nhé. Nếu có dịp mời bạn ghé Khởi Nghiệp Cafe, chúng tôi có thể hướng dẫn cho bạn cũng như trao đổi sâu hơn. Hoàn toàn miễn phí. Đây là những điều thiết thực nhất chúng tôi có thể giúp bạn bây giờ. Mong hợp tác cùng bạn một ngày không xa nhé !
Mình cũng thích khởi nghiệp với một cửa hàng cafe rang xay, cách pha chế và máy pha chế, vì vốn đầu tư của mình tầm 1ty, đến 1ty5, vì mình muốn mang thương hiệu riêng để đến đất nước khác không phải ở việt nam. Hãy giúp mình tìm hiểu về coffee, thanks
Chào Châu, chúng tôi có gửi email cho bạn, bạn tham khảo thử nhé. Rất mong hợp tác cùng bạn ! Nếu có dịp ghé Khởi Nghiệp Cafe, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn nhiều hơn và chi tiết hơn, hoàn toàn miễn phí. Đây là điều tốt nhất chúng tôi có thể hỗ trợ bạn bây giờ.
Trân trọng.
Mình muốn mua sách giấy có được không?
Chào Thắng, hiện tại nội dung được cập nhật trên website khoinghiepcafe.com, chưa có bản giấy ạ. Bạn tham khảo thử nhé.
Chào Khởi Nghiệp Cafe. Mình đang học hỏi kinh nghiệm pha chế cafe và kinh doanh quán cafe. Với số vốn khoảng 100tr thì nên đầu tư như thế nào để có hiệu quả cao. Rất mong nhận được sự tư vấn của Khởi Nghiệp Cafe !!!
Chào Năng, chúng tôi có gửi email cho bạn, bạn tham khảo thử nhé. Rất mong hợp tác cùng bạn ! Nếu có dịp ghé Khởi Nghiệp Cafe, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn nhiều hơn và chi tiết hơn, hoàn toàn miễn phí. Đây là điều tốt nhất chúng tôi có thể hỗ trợ bạn bây giờ.
Trân trọng.
Chào khởi nghiệp cafe. Mình muốn tận dụng nhà ở thành 1 quán cafe nhỏ để tăng thu nhập cho bố mẹ mình. Vốn mình hiện tại có khoảng 30 triệu, có thể mở quán không? Mình cũng chưa biết gì về cafe nhiều, cách pha chế cũng như công cụ dụng cụ để làm. Bạn tư vấn giúp mình nhé. Cám ơn bạn nhiều.
Chào Ngân. Rất cám ơn bạn đã ủng hộ Khởi Nghiệp Cafe. Chúng tôi có gửi mail cho bạn, bạn tham khảo thử nhé. Mong được hợp tác cùng bạn một ngày không xa ạ !
Mình rất mong được sự hướng dẫn của bạn. Mình muốn mua máy pha ca phê của bạn. Nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu
Chào Nhàn, chúng tôi có gửi email cho bạn, bạn tham khảo thử nhé. Email có thể rơi vào mục spam mail hoặc Quảng cáo ạ. Chúc bạn tuần mới tốt lành ! Rất mong hợp tác cùng bạn.
Mình có vốn tầm 30 triệu, mình cũng đang có ý định mở quán cf phong cách như thế này, mình dự định mở tại nhà, về cf thì mình còn đang tìm hiểu, chưa biết cách pha chế nhưng mình đang rất muốn tìm hiểu và thích thú với loại hình cf này, mong các bạn tư vấn giúp, thanks các bạn.
Chào Dũng, mình có gửi email cho bạn, bạn kiểm tra nhé. Bạn cũng có thể gọi điện cho số hotline trên website mình để được tư vấn cụ thể hơn. Nếu có dịp bạn ghé qua Khởi Nghiệp Cafe chơi, mình có thể hướng dẫn cho bạn cách pha chế espresso, thử nếm cafe, cũng như trao đổi thêm các vấn đề kinh doanh khác. Rất mong hợp tác cùng bạn !
Chào Khởi Nghiệp Cafe. Mình cũng có câu hỏi tương tự. Vốn của mình là 100tr. Mình muốn mở quán cafe và đang tìm hiểu về cafe và hình thức kinh doanh này. Mong nhận được tư vấn. Cám ơn ạ.
Chào Diệu, chúng tôi có gửi email cho bạn, bạn kiểm tra email nhé. Nếu cần hỗ trợ và tư vấn thêm, bạn có thể gọi điện thoại cho chúng tôi. Hoặc nếu có dịp ghé qua Khởi Nghiệp Cafe, chúng tôi có thể hỗ trợ, tư vấn trực tiếp cho bạn, đặc biệt là hướng dẫn bạn thử nếm cafe để có thêm kinh nghiệm trước khi quyết định đầu tư. Rất mong được hợp tác cùng bạn. Trân trọng.
Mình muốn đọc thêm sách chuyên môn về cafe để trở thành một chuyên gia trong lĩnh vực này. Mong các bạn đề xuất cho mình các cuốn sách phù hợp. Cảm ơn!
Vốn 100tr thì e có thể làm quán như thế nào.? Máy pha và khóa học pha chế ra sao? Tư vấn giúp a. Xin cám ơn
Mình đã gửi mail cho bạn ạ. Bạn kiểm tra email nhé (có thể mail rơi vào mục spam mail).
Chúc bạn có thật nhiều sức khỏe để hành động thật mạnh mẽ !
Tôi cũng đang tính mở 1 quán cafe với số vốn 100tr nhờ tư vấn giúp nhé.
Tôi cũng đang tính mở 1 quán cafe với số vốn 150tr nhờ tư vấn giúp nhé.
Chào Tuyền, mình có gửi một email cho bạn. Bạn kiểm tra thử nhé. Có thể rớt vào mục Spam Mail hoặc Quảng Cáo. Bạn cũng có thể liên hệ số điện thoại trên website Khởi Nghiệp Cafe để được tư vấn thêm (8:00 – 12:00, 13:30 – 17:00, T2-T6 và sáng T7). Nếu được, bạn có thể ghé Khởi Nghiệp Cafe, chí ít bên mình sẽ để bạn nếm thử cafe, hướng dẫn cho bạn thao tác pha chế, và giải đáp các thắc mắc của bạn. Bạn nhớ điện thoại cho bên mình trước khi đến để bên mình sắp xếp nhé. Năm mới, chúc bạn và gia đình có thật nhiều sức khỏe và thành công rực rỡ ạ !
Chào a/c . em muốn mở 1 xe cafe phong cách rustic . và chuyên nghiệp .a/c hướng dẫn em được không ạ
Email của em là khachieu785@gmail.com
mong a/c hỗ trợ em. Cảm ơn a/c
Với mức vốn khoảng 100tr thì em có thể mở 1quán coffee như thế nào? Và máy móc và khóa học pha chế thế nào ạ ? Xin cho e mlời khuyên chỉ dẫn. Em xin cảm ơn. Mail em : memberhaigp20693@gmail.com
Với mức vốn khoảng 100tr thì e có thể mở 1 wan cfe như thế nào? Và máy móc và khóa học pha chế là miễn fi hay sao ạk? Xin cho e lời khuyên chỉ dẫn. E xin cảm ơn
Chào Thương, cảm ơn bạn đã để lại lời nhắn cho chúng tôi. Bạn vui lòng kiểm tra email thuongphamyumi@gmail.com nhé, chúng tôi đã gửi email cho bạn. Thân mên!