KHỞI NGHIỆP CAFE®

Syphon – Bình pha cafe syphon L-Beans

Định nghĩa "pha cà phê nghệ thuật" khá phức tạp. Nhưng khi bạn ngắm nhìn bình Syphon, bạn sẽ tìm được lời đáp cho câu hỏi đó. Toàn bộ quá trình pha cà phê bằng bình Syphon là sự kết hợp của hương thơm cà phê thuần khiết và cảm xúc của tâm hồn.

Bộ dụng cụ pha cafe syphon L-Beans:

  • 1 x Bình thuỷ tinh chịu nhiệt có nắp - Syphon coffee part upper
  • 1 x Bình thuỷ tinh chịu nhiệt hình cầu - Syphon coffee part bottom
  • 1 x Giá đỡ
  • 1 x Bếp cồn
  • 1 x Lưới lọc
  • 1 x Muỗng xúc bột cà phê

790.000

Hết hàng

Bình pha cafe syphon là gì ?

Bình cafe syphon được phát mình vào những năm 1870s bởi một bà nội trợ người Pháp và một kỹ sư hàng hải người Scotland. Cà phê được chiết xuất theo nguyên lý áp suất kết hợp bình chân không. Nó đã được cải tiến rất nhiều lần nhưng có một yếu tố quyết định không bao giờ thay đổi: bình cafe syphon tạo ra một tách cà phê tinh tế và giống như trà đạo của Nhật Bản vậy. Bạn có thể cảm thấy nó khá kiểu cách, nhưng với chúng tôi đây là một trong những cách pha cà phê tuyệt vời nhất để bạn có thể thưởng thức được hương thơm của từng loại cà phê.

Với bình syphon L-Beans 12 con giáp bạn có thể kiểm soát được toàn bộ các yếu tố: nhiệt độ pha, thời gian pha và các yêu tố quyết định đến hương thơm, vị ngon khác. Bạn sẽ phải trải qua một thời gian “làm quen” với nó. Nhưng khi bạn đã trở nên thành thạo, bạn sẽ được tưởng thưởng bởi tách cà phê tuyệt vời, kết quả của quá trình pha chế đầy khoa học và nghệ thuật!

binh pha cafe syphon l-beans 12 con giap 1

 

Bình pha cafe Syphon cũng được biết đến với tên gọi “vac-pot” (vacuum pot - bình chân không), đã từng bị lãng quên hoàn toàn bởi những quán cà phê và nhà hàng từ những năm 1970 cho đến thế kỷ 21. Gần đây, hệ thống bình pha Syphon đã lấy lại sức hấp dẫn với những chuyên gia cà phê và rất nhiều cá nhân trong ngành.

Ưu điểm của bình cafe syphon thuỷ tinh L-Beans

  • Trải nghiệm của tất cả các giác quan

    Quan sát quá trình chiết xuất cà phê từ bình cà phê syphon sẽ đánh thức tất cả các giác quan của bạn. Bạn có thể thấy được sự kết hợp giữa khoa học và nghê thuật cà phê trong từng hoạt động của bình. Bạn nhìn thấy những hoạt động khoa học diễn ra, bạn ngửi thấy hương thơm tươi và tinh khiết của cà phê, bạn chạm vào và di chuyển những chiếc bình… Theo Khởi Nghiệp Cafe, đó thực sự là một trải nghiệm thật tuyệt vời cho cả barista chuyên nghiệp và những người yêu cà phê.

  • Kiểm soát được các yếu tố chặt chẽ

    Bình cafe syphon thuỷ tinh L-Beans cho phép bạn kiểm soát được độ đậm của cà phê bằng cách cho vào nhiều hoặc ít lượng bột cà phê xay theo cách bạn muốn, pha nhiều hay ít nước, pha trong vòng thời gian bao lâu. Bạn cũng dễ dàng pha nhiều tách cà phê một lúc, tùy thuộc vào độ lớn của bình Syphon. Khả năng cho phép người dùng tự kiếm soát nhiệt độ cũng là một lý do khiên những ai yêu thích cách pha cà phê thủ công lựa chọn syphon là một trong những phương pháp tuyệt vời nhất.

  • Hương thơm mạnh mẽ & thuần khiết

    Hương thơm của cà phê được lưu giữ kín trong bình cầu trong suốt, tác động đến vị cà phê và tạo ra một thứ vị cà phê sắc nét, hương thơm vô cùng thuần khiết và mạnh mẽ. Độ chua và độ đắng của cà phê cũng được giảm tối thiểu, cho bạn cảm giác dễ chịu nhất khi thưởng thức. Syphon thường được dùng để pha những dòng single arabica như cafe bourbon, typica, caturra.

Chi tiết bình cafe syphon

  • Thương hiệu: L-Beans
  • Loại sản phẩm: vacuum coffee maker, vac pot, siphon coffee maker, syphon coffee maker, syphone coffee brewer
  • Phương pháp pha: Brew
  • Kích thước (mm): Dài 160・Rộng 95・Cao 333
  • Chất liệu: Thủy tinh chịu nhiệt
  • Thể tích tối đa(ml): 360
  • Số cup tối đa: 3

Hình ảnh bình cà phê syphon

 

binh pha cafe syphon l-beans 12 con giap 1 ti

 

 

binh pha cafe syphon l-beans 12 con giap 1 suu

 

binh pha cafe syphon l-beans 12 con giap 1 dan

 

binh pha cafe syphon l-beans 12 con giap 1 thin

 

binh pha cafe syphon l-beans 12 con giap ty

binh pha cafe syphon l-beans 12 con giap 1 ngo

binh pha cafe syphon l-beans 12 con giap 1 than

binh pha cafe syphon l-beans 12 con giap dau

binh pha cafe syphon l-beans 12 con giap 1 tuat

Hướng dẫn cách sử dụng bình cafe siphon

  • Cho vào bình thủy tinh tròn một lượng nước lạnh hoặc nước ấm cần thiết – thông thường để pha 1 ly cà phê chúng ta  cần tương ứng 120ml nước. Đặt bếp đun ở vị trí trung tâm, phía dưới bình thủy tinh hình cầu, điều chỉnh sợi tim đèn cao 3mm, duy trì ngọn lửa cao dưới 4cm.

Lưu ý, thuỷ tinh giãn nở quá nhanh sẽ không tốt. Tốt nhất bạn cho nước ở nhiệt độ bình thường và dùng bếp đun tới khi sôi.

  • Sau khi đã ngâm màng lọc trong nước ấm ít nhất 5 phút, gắn màng lọc vào bình hình trụ. Trên màng lọc có một sơi dây có gắn móc, móc vào thành dưới của ống.
  • Tùy thuộc vào nhu cầu, cho một lượng cà phê vừa đủ vào vào bình hình trụ (tỷ lệ thông thường 10 gram cà phê/ly/người đối với phương tây, VN chúng ta là 20 gram). Đối với hình thức pha cà phê bằng syphon, hạt cà phê cần được rang vừa phải, thậm chí ở nhiệt độ thấp hơn nhiều so với tiêu chuẩn thông thường. Chính bởi công thức đặc biệt này, những hương vị tinh tế của hạt cà phê đều được lưu giữ lại, càng tránh đi việc hạt cà phê bị nhiễm phải mùi khen khét và độc. Hạt cà phê sau đó được nghiền thành bột cực mịn, Độ mịn của bột cà phê ở giai đoạn này sẽ ảnh hưởng đặc biệt đến quy trình thẩm thấu ngược trong dụng cụ pha chế
  • Lắp bình thủy tinh hình trụ vào quả cầu thủy tinh nghiêng về một phía. Khi nước bắt đầu sôi, ấn nhẹ bình thủy tinh hình trụ, sao cho bình thủy tinh hình trụ gắn chặt vào bình cầu phía dưới.
  • Dưới sức ép của nhiệt, nước từ bình thủy tinh hình cầu sẽ chạy ngược lên bình thủy tinh hình trụ. Thông thường sẽ mất khoảng 40 đến 60 giây để thực hiện quy trình này. Trong khi nước chảy ngược lên bình trên, dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp cà phê và nước nóng chứa trong bình thủy tinh hình trụ khi nước được 2/3 bình.
  • Khi nước ở dưới bình hình cầu gần cạn, vặn nhỏ lửa, di chuyển syphon ra xa và tắt bếp (bằng cách chụp nắp đèn lên ngọn lửa đang cháy). Lưu ý: sẽ luôn luôn còn một ít nước trong bình thủy tinh hình cầu.
  • Chờ cà phê thẩm thấu hết từ bình trụ phía trên xuống bình hình cầu phía dưới. Tháo bình hinh trụ bằng cách lắc nhẹ bình về trước, ra sau, qua phải, qua trái. Đặt bình trụ vào nắp.
  • Cho cà phê vào ly và thưởng thức.
  • Vệ sinh: đợi bình siphon nguội và rửa sạch, nếu siphon tiếp xúc với nước lạnh ngay thì sự thay đổi nhiệt gây nứt vỡ bình.

Những lưu ý khi sử dụng bình Syphon

– Không đặt Syphon gần khu vực tiếp xúc với lửa (cạnh bếp ga) và nhiệt (bếp điện, lò vi sóng, nồi cơm điện)

– Không đặt syphon trên một tấm vải hoặc trên bề mặt dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt

– Sau khi sử dụng không chạm vào bình thủy tinh mà không có găng tay, nên đặt chúng ở nơi ẩm ướt cho đến khi nhiệt độ hạ dần. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể gây ra nứt bình thủy tinh

– Không sử dụng muỗng kim loại

– Ngưng sử dụng khi nhận thấy bình thủy tinh bị nứt hoặc sản phẩm bị lỗi

Đối với bếp: Chỉ sử dụng cồn để làm nhiên liệu, không được sử dụng loại cồn tổng hợp, các loại dầu, chúng gây ra muội đen ở đáy bình hoặc mùi hôi khó chịu

  • Đặt bếp ở vị trí trung tâm, phía dưới bình thủy thinh hình cầu, điều chỉnh sợi tim đèn cao 3mm, thấm tim đèn với cồn trước khi châm lửa, duy trì ngọn lửa cao dưới 4cm
  • Kiểm tra chắc chắc bình chứa dung dịch cồn không có bất kỳ vết nứt nào. Không để lại cồn trong bình chứa khi không có ý định sử dụng nữa
  • Không cho quá nhiều cồn bếp, chỉ cho một lượng vừa đủ, theo vạch hướng dẫn được in trên thân bếp. Không cố gắng đổ thêm cồn trong khi bếp đang hoạt động
  • Không vặn lửa quá lớn nhằm tránh làm nóng tay cầm và các bộ phận bằng thủy tinh khác
  • Không di chuyển bếp khi có lửa
  • Không sử dụng bếp ngoài mục đích pha chế cà phê
  • Không đặt tay và mặt gần bình thủy tinh hình cầu

Đối với miếng lọc bằng vải:

  • Rửa sơ vải lọc bằng nước nóng khi sử dụng lần đầu tiên
  • Để tránh mùi khó chịu lưu trên miếng lọc, sau khi sử dụng nên rửa sạch miếng lọc, ngâm miếng lọc trong nước sạch, cất giữ trong tủ lạnh và lưu ý thay nước cho miếng lọc một cách thường xuyên
  • Vệ sinh miếng lọc bằng bàn chải nhỏ. Khi miếng lọc bị thay đổi màu, bạn nên mua miếng lọc vải syphon thay thế

Chính Sách Vận Chuyển

Lưu ý, giá bán trên chưa bao gồm phí vận chuyển.

Tại Khởi Nghiệp Cafe, chúng tôi chỉ sử dụng những nhà vận chuyển hàng nhanh chóng, chuyên nghiệp với mức chi phí hợp lý. Thông thường, một số nhà vận chuyển với đơn hàng gọn nhẹ dưới 3kg có mức giá và thời gian vận chuyển như sau (không tính Chủ Nhật – ngày lễ ):

  • 20k – đối với khu vực Nội thành Hồ Chí Minh : Q1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, Phú Nhuận, Gò Vấp, Bình Thạnh, Tân Bình, Tân Phú – Đơn hàng trong buổi sáng sẽ được giao buổi chiều, đơn hàng đặt buổi chiều sẽ được giao vào ngày hôm sau.
  • 30k – đối với khu vực ngoại thành Hồ Chí Minh : Q9, 12, Thủ Đức, Bình Tân, Bình Chánh.
  • Các khu vực khác trên toàn quốc – tuỳ vào địa chỉ và trọng lượng của gói hàng mà phí chuyển hàng – thời gian giao nhận sẽ khác nhau, chúng tôi sẽ thông báo chi phí vận chuyện và nhà vận chuyển tốt nhất cho bạn sau khi xác nhận đơn hàng. Chúng tôi hoàn toàn không thu thêm bất cứ phụ phí nào cho việc vận chuyển.  Sự hài lòng của bạn là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi.
  • Thời gian vận chuyển: Hàng sẽ giao đến bạn sau 1 ngày đối với khu vực Nội thành TP.HCM và 2-3 ngày đối với khu vực ngoại thành và các tỉnh thành khác. (Chỉ tính ngày làm việc, không kể Chủ Nhật và ngày lễ).
  • Lưu ý : phần lớn nhà vận chuyển chỉ cung cấp Ngày Giao Hàng mà không có giờ cụ thể. Vì họ có rất nhiều đơn hàng cần vận chuyển trong cùng một khu vực. Nếu bạn không thể trực tiếp nhận hàng, bạn có thể nhắn người thân nhận hàng thay cho bạn.

Không nhận hàng nếu hàng không nguyên vẹn, bị hỏng hóc, rơi vỡ do vận chuyển ! Có những sự cố do vận chuyển gây ra và đây hoàn toàn là những điều không mong muốn cho cả chúng tôi – bạn – nhà vận chuyển. Nếu khi kiểm tra bạn thấy hàng hóa bị bể, gãy, hư hỏng,.. . do quá trình vận chuyển, bạn hãy gọi cho chúng tôi ngay và gửi trả hàng lại cho nhân viên giao hàng . Chúng tôi sẽ làm việc với nhà vận chuyển và gửi cho bạn một sản phẩm mới mà không thu thêm bất cứ phụ phí nào. Bạn sẽ nhận được sản phẩm ở trạng thái hoàn hảo nhất !

Chính Sách Hoàn Trả Trong 14 Ngày

Chúng tôi cam kết : Nếu không hài lòng với chất lượng sản phẩm, bạn có thể gửi lại sản phẩm cho chúng tôi để yêu cầu một sản phẩm mới hoặc yêu cầu hoàn lại tiền, với điều kiện sản phẩm phải đáp ứng chính sách hoàn trả của Khởi Nghiệp Cafe và trong thời hạn 14 ngày kể từ khi bạn nhận sản phẩm.

  • Sản phẩm gửi trả phải còn nguyên hộp / đóng gói của sản phẩm, bao bì không bị hư hại
  • Sản phẩm gửi trả phải ở trong tình trạng hoàn toàn mới như khi bạn nhận hàng, không trầy xước, không hỏng hóc do rơi vỡ – thiên tai, còn đầy đủ phụ kiện, bao gồm cả tài liệu hướng dẫn, thẻ bảo hành (nếu có) – phiếu bảo hành, thùng mút xốp riêng của sản phẩm / các vật liệu chèn khi vận chuyển.
  • Bạn vui lòng thanh toán phí vận chuyển (nếu có)
  • Lưu ý : bạn nên đặt sản phẩm trong một thùng carton khác và chèn túi khí, giấy báo để tránh sản phẩm bị hư vỡ trong quá trình vận chuyển. Chúng tôi không nhận những sản phẩm bị mất hoặc thiếu những phụ kiện / bao bì đi kèm, những sản phẩm bị vỡ – hỏng hóc trong quá trình vận chuyển.

Nếu có những thiếu sót xảy ra, đó hoàn toàn là những điều ngoài ý muốn cho cả chúng tôi và bạn. Chúng tôi sẽ cố gắng hết sức để giải quyết vấn đề của bạn thật nhanh gọn và hợp tình hợp lý. Chúng tôi hiểu rằng có những thứ còn quan trọng hơn cả tiền bạc. Làm bạn hài lòng là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi !

Đánh giá bình cafe syphon

Bằng những nỗ lực hết mình, chúng tôi thực sự đem đến cho bạn những điều tốt nhất mà chúng tôi có. Nếu được, bạn có thể dành rất ít phút đánh giá về sản phẩm – dịch vụ của chúng tôi. Đó là động lực nhất đối với toàn bộ tập thể Khởi Nghiệp Cafe, đó là nhiên liệu để chúng tôi tiếp tục làm việc hăng say và miệt mài hơn để phục vụ bạn.

Bạn có thể gửi đánh giá dành cho chúng tôi tại đây. Cảm ơn rất nhiều!

Nếu được, sau khi gửi đánh giá, chúng tôi mong bạn có thể chia sẻ hình ảnh / video clip bạn sử dụng sản phẩm qua email support@khoinghiepcafe.com để chúng ta cùng chia sẻ và trao đổi trải nghiệm của bạn.

Chúng tôi rất mong nhận được những đánh giá tốt của bạn ! Trân trọng.

Cafe Espresso
Cafe Espresso

máy pha cafe espresso
Máy Pha Cafe

máy xay cafe espresso
Máy Xay Cafe


Dụng Cụ Pha Cafe


Dụng Cụ Barista


Thiết Bị Khác

LỚP PHA CHẾ ĐẶC BIỆT – CỐT LÕI CỦA ESPRESSO

Lớp học pha chế cafe espresso

XU HƯỚNG MUA SẮM

Menu
error: Content is protected !!