Cappuccino – latte là hai thức uống thông dụng được tạo nên bởi cafe espresso và sữa tươi đánh bọt – hay còn gọi là steamed milk. Trong suốt quá trình này, sữa được làm bông mịn bằng vòi hơi của máy pha cafe espresso hoặc bằng các phương pháp khác như dùng ca đánh sữa lạnh đánh xốp sữa. Và tỷ lệ sữa : espresso khác nhau sẽ làm ra món cafe Ý khác nhau, như cafe sữa hay bạc sỉu của người Việt mình vậy.

Đánh bọt sữa là một trong những yêu câu mỗi ngày của một barista chuyên nghiệp, một bước quán trọng để đạt đến cảm giác ngon và mượt mà trong vòm miệng cho một tách cappucino hoặc latte đúng chuẩn. Bạn đã được nghe về lớp bọt mịn như nhung này, nhưng bạn có biết cách tạo ra nó? Trước tiên, hãy chọn một chiếc ca đánh sữa phù hợp với máy espresso  cũa bạn. Kiểm ra kỹ và xác định góc di chuyển vòi đánh sữa. Sau đó, xác định dung tích sữa mà bạn cần cho một lần đánh bọt. Một khi bạn xác định được 2 điều trên, đã đến lúc hành động!

Sự toàn mỹ là kết quả của quá trình luyện tập không ngừng nghỉ, và bạn cần những dụng cụ đúng để luyện tập. Ca đánh sữa inox kiểu truyền thống dành cho barista của chúng tôi được thiết kế với trọng tâm là nhu cầu sử dụng của các barista. Nó được thiết kế bằng thép không gì chuyên dùng cho thực phẩm với độ dày 1.3mm đảm bảo sự bền bỉ dưới mọi nhiệt độ. Tay cầm dày, chịu lực lớn mang đến sự bền chắc tối đa (chúng tôi thậm chí chơi đá bóng bằng chiếc ca đánh sữa này trong quá trình thử nghiệm độ bền). Tất cả các ca đánh sữa dành cho barista chúng tôi có khả năng tạo ra dòng chảy chính xác cho việc vẽ latte art.

Thông tin ca đánh sữa inox

• Loại dụng cụ: Ca đánh sữa
• Chất liệu: Thép không gỉ 304 dùng cho thực phẩm
• Dung tích: 150ml / 300ml / 600ml / 1000ml
• Có vạch đong và không có vạch đong

Ưu điểm của ca đánh sữa inox