Thông tin máy pha cà phê La Marzocco GB5 MP 2 Group

Máy pha cà phê La Marzocco GB5 MP 2 Group là dòng máy 2 group với công suất hoạt động mạnh mẽ. Thiết kế máy hoài cổ nhưng hiện đại cùng những bo góc tỉ mỉ. Không chỉ phục vụ cho nhu cầu thưởng thức cà phê, chiếc máy còn trở thành điểm nhấn ấn tượng của nhiều quầy pha chế.

1. Thiết kế sang trọng, tinh tế

Máy pha cà phê La Marzocco GB5 MP 2 Group mang vẻ ngoài tối giản, sang trọng, mang hơi hướng hoàng gia. Khiến cho không gian pha chế của các barista trở nên đẳng cấp hơn. Các cạnh được bo viền tỉ mỉ, vừa bảo vệ máy khỏi va đập vừa tạo điểm nhấn trong thiết kế.

Toàn thân máy làm bằng chất liệu thép không gỉ. Với chất liệu cao cấp này, sản phẩm sẽ luôn được giữ sáng bóng, dễ dàng cho việc vệ sinh máy. Barista không phải tốn nhiều thời gian để có thể làm sạch những vết ố do cà phê.

2. Bộ kiểm soát nhiệt Dual PID

Những dòng máy cao cấp luôn hướng đến sự tự động hóa và mang đến chất lượng cà phê tốt nhất cho khách hàng. Với bộ kiểm soát nhiệt Dual PID, chiếc máy pha cà phê La Marzocco GB5 MP 2 Group có thể đảm bảo nhiệt độ đầu ra luôn duy trì 93-95 độ C với sai số cực nhỏ.

Để mang đến những tách cà phê thơm ngon, đậm đà, chuẩn gu thì các barista phải theo sát nhiệt độ nước chiết xuất. Nếu nhiệt quá thấp sẽ không hòa tan tốt và làm giảm sự đậm đà của tách cà phê. Nhưng nếu nhiệt độ quá cao sẽ làm cà phê bị khét và có vị đắng gắt, lớp crema trên bề mặt shot espresso cũng xỉn màu hơn.

3. Trang bị nồi hơi kép

Những chiếc máy 2 group với nồi hơi kép sẽ luôn là lựa chọn tối ưu cho những quán có quy mô vừa và lớn. Barista có thể đa nhiệm thao tác trên máy để phục vụ khách hàng nhanh nhất có thể từ trà, trà sữa, cà phê, latte, cappuccino, macchiato,…

Máy pha cà phê La Marzocco GB5 MP 2 Group có 2 nồi hơi: nồi hơi cà phê dung tích 3,4 lít và nồi hơi nước sôi 7 lít. Tất cả đều được trang bị lớp cách nhiệt. Giữ nhiệt được duy trì ổn định, không bị thất thoát trong quá trình pha chế. Tiết kiệm thời gian và điện năng cho việc đun sôi nước.

4. Dễ dàng theo dõi thông số pha chế

Trên thân máy pha cà phê La Marzocco GB5 MP 2 Group có màn hình kỹ thuật số. Giúp hiển thị các thông số trong quá trình pha chế như nhiệt độ, thời gian chiết xuất, lượng cà phê và một số lập trình. Bên cạnh đó là đồng hồ áp suất cho mỗi shot espresso.

5. Khay để ly tách lớn

Máy pha cà phê La Marzocco GB5 MP 2 Group có khay để ly tách rộng rãi bên trên. Giúp tiết kiệm diện tích cho quầy pha chế. Đồng thời còn có hệ thống sấy khô và làm ấm. Ly tách luôn được giữ sạch sẽ, nhanh chóng có sẵn để phục vụ khách hàng. Phần khay được làm từ chất liệu thép không gỉ và dễ dàng tháo lắp để lau chùi.

6. Chương trình vệ sinh tự động

Máy pha cà phê La Marzocco GB5 MP 2 Group có chương trình vệ sinh tự động. Nhờ đó barista sẽ tiết kiệm nhiều thời gian và công sức cho việc vệ sinh máy vào cuối ngày. Máy cũng được vệ sinh sạch hơn nhờ những cảm biến tự động.

Tổng hợp ưu điểm máy pha cà phê La Marzocco GB5 MP 2 Group

Máy pha cà phê La Marzocco GB5 MP 2 Group có kích thước 47,5 x 75 x 62.5 (cm), trọng lượng 63kg. Phù hợp để đặt ở những quán có quy mô vừa đến lớn, những nhà hàng sang trọng. Vừa là mang đến chất lượng cà phê cao cấp vừa làm tăng tính thẩm mỹ, cho không gian quán.

• Toàn thân máy được làm bằng chất liệu thép không gỉ sang trọng, bền bỉ và dễ dàng lau chùi.
• Có hai nồi hơi 3,4 lít và 7 lít. Đều được trang bị lớp cách nhiệt giúp ổn định nhiệt độ và tiết kiệm điện năng.
• Công suất 3600W. Hiệu năng hoạt động bền bỉ.
• Trang bị bộ kiểm soát nhiệt đầu ra Dual PID. Giúp ổn định nhiệt độ pha chế, mang đến tách cà phê có hương vị đậm đà, chuẩn gu.
• Có màn hình kỹ thuật số hiển thị giúp barista tiện theo dõi toàn bộ quá trình
• Khay để ly tách lớn, giúp sấy khô ly nhanh chóng.
• Chương trình vệ sinh tự động dễ dàng được khởi động.