Affogato là một món tráng miệng của Ý làm từ cafe espresso. Nó thường có hình thức như một viên kem vani gelato ngập trong cafe espresso nóng.
Mặc dù các nhà hàng ở Ý xem affogato là một món tráng miệng, thì một số cửa hàng cafe vẫn xem đây là một thức uống bình thường. Thỉnh thoảng họ cho thêm dừa, cherry, mật ong hoặc nhiều hương vị kem khác.
Cách làm Affogato truyền thống ở Ý vẫn là một viên kem vani gelato ngập trong một shot espresso.
CÔNG THỨC
- 2 viên kem vani gelato
- 1 tách espresso
- Socola vụn xắt nhỏ
CÁCH LÀM
- Chiết xuất cafe espresso từ máy pha cafe Breville 870XL, đặt sang một bên.
- Múc kem vào ly.
- Đổ espresso trực tiếp lên kem.
- Trang trí socola vụn
Hãy thử làm và chia sẻ kinh nghiệm của bạn dưới đây nhé !
