Nhổ ra – phun ra là thuật ngữ lịch sự dùng khi bạn muốn khạc cái gì đó ra. Không có gì lạ khi người cupping được yêu cầu nếm hơn 100 mẫu mỗi ngày. Mức độ tiếp cận với caffein này quá cao, nên họ sẽ không nuốt mẫu cafe trong quá trình đánh giá. Bạn sẽ thường thấy những người cupping sẽ mang theo Spitoon – vật chứa mẫu cafe nhổ ra . Vì vậy, sẽ rất là bất lịch sự, mất vệ sinh nếu như đặt Spitoon của bạn ở trên bàn cupping trong suốt hoặc sau quá trình đánh giá . Vì vậy hãy nhớ đổ nó đi nhé
May mắn thay, chúng ta có thể dễ dàng trải nhiệm cảm giác hương vị đầy đủ mà không cần phải nuốt nó. Heath giải thích rằng, do sự bay hơi không cân bằng xảy ra sau khi húp. Nên là ta không cần phải nuốt bất kỳ mẫu nào để có được cảm giác đầy đủ nhất
hình:trong file
Hình mình họa – 1: Amidan. 2: Thành họng bên. 3: Vùng tiểu mô trên
Một bài báo của Youssef 2017 đã mô tả bằng chứng cho thấy việc húp mạnh làm tăng cường độ hương vị trong thực phẩm hoặc đồ uống. Họ đã kiểm tra một nhóm gồm 207 người tiêu dùng ở Anh, mỗi người sẽ đưa ra ý kiến về hương vị của súp. Họ ăn súp trong tách và trong chén thông qua việc hớp một ngụm hay húp mạnh. Các tác giả nhận xét rằng món súp được đánh giá là có cường độ cao hơn đáng kể khi húp mạnh hơn là hớp 1 ngụm nhẹ nhàng.
Ngoài ra, những người tham giá báo cáo rằng họ rất thích húp nhẹ nhàng chầm chậm khi hưởng thức món súp hơn là húp mạnh. Điều này ban đầu có thể cho là một sai lầm, bởi vì nó làm giảm cường độ hương vị của món đó. Tuy nhiên, chúng tối đã có mặt để giúp xác định ra sai xót bất kỳ trong những gì chúng ta đang nếm
hình:trong file
Thang đo trực quan từ 0-10
Nhổ ra – phun ra là thuật ngữ lịch sự dùng khi bạn muốn khạc cái gì đó ra. Không có gì lạ khi người cupping được yêu cầu nếm hơn 100 mẫu mỗi ngày. Mức độ tiếp cận với caffein này quá cao, nên họ sẽ không nuốt mẫu cafe trong quá trình đánh giá. Bạn sẽ thường thấy những người cupping sẽ mang theo Spitoon – vật chứa mẫu cafe nhổ ra . Vì vậy, sẽ rất là bất lịch sự, mất vệ sinh nếu như đặt Spitoon của bạn ở trên bàn cupping trong suốt hoặc sau quá trình đánh giá . Vì vậy hãy nhớ đổ nó đi nhé
May mắn thay, chúng ta có thể dễ dàng trải nhiệm cảm giác hương vị đầy đủ mà không cần phải nuốt nó. Heath giải thích rằng, do sự bay hơi không cân bằng xảy ra sau khi húp. Nên là ta không cần phải nuốt bất kỳ mẫu nào để có được cảm giác đầy đủ nhất
hình:trong file
Hình mình họa – 1: Amidan. 2: Thành họng bên. 3: Vùng tiểu mô trên
Một bài báo của Youssef 2017 đã mô tả bằng chứng cho thấy việc húp mạnh làm tăng cường độ hương vị trong thực phẩm hoặc đồ uống. Họ đã kiểm tra một nhóm gồm 207 người tiêu dùng ở Anh, mỗi người sẽ đưa ra ý kiến về hương vị của súp. Họ ăn súp trong tách và trong chén thông qua việc hớp một ngụm hay húp mạnh. Các tác giả nhận xét rằng món súp được đánh giá là có cường độ cao hơn đáng kể khi húp mạnh hơn là hớp 1 ngụm nhẹ nhàng.
Ngoài ra, những người tham giá báo cáo rằng họ rất thích húp nhẹ nhàng chầm chậm khi hưởng thức món súp hơn là húp mạnh. Điều này ban đầu có thể cho là một sai lầm, bởi vì nó làm giảm cường độ hương vị của món đó. Tuy nhiên, chúng tối đã có mặt để giúp xác định ra sai xót bất kỳ trong những gì chúng ta đang nếm
hình:trong file
Thang đo trực quan từ 0-10
