Tóm tắt trong chương 5

• Chúng ta hãy nhìn lại cuộc thi Cup of Excellence, World Barista Championship và SCA Arabica Cupping Forms
• Chúng tôi phỏng vấn các chuyên gia trong ngành về cách sử dụng các hình thức này
• Chúng tôi củng cố các bài học kinh nghiệm trong khóa học này để tạo ra một hệ thống điểm số mới cho những người yêu thích tìm kiếm để đánh giá chất lượng của cà phê pha, tiến hành đánh giá rang hoặc cà phê đặc sản theo thang điểm 100.